豆芽由於味道鮮美價格低廉， 而且據有美容抗癌等方面的功效， 成了很多人餐桌上經常吃的一種蔬菜， 特別是進入冬季， 吃豆芽的人就更多了！然而由於個別不良商販為了追求經濟上的利益， 往往在生產豆芽的過程中添加一些工業原料， 如無根水， AB粉， 尿素， 防腐劑等， 目的是提高豆芽產量縮短豆芽生產週期。 據調查不加任何原料的一斤綠豆大約產8斤豆芽， 時間是一周左右；而加了原料的一斤黃豆可以產出14斤豆芽， 時間約三到四天。 由此可以看到， 加了原料的黃豆無論在效率還是產量方面都有了大的提高，
1毒豆芽芽身粗壯， 且芽身比較長
2正常豆芽有鬚根，
毒豆芽無鬚根
3折斷豆芽看斷面，
有水分冒出的是毒豆芽，
沒有水分冒出的是正常豆芽！
4聞味道， 正常豆芽貼近聞會有一種豆腥味， 而毒豆芽則有一股刺激的味道！
5還有一種簡單的方法， 就是拿豆芽繞手指纏兩三圈， 正常豆芽由於生長時間比較長， 比較有韌性， 不易斷， 而毒豆芽由於生長時間比較短， 一繞就斷！
為了人民群眾的身體健康， 國家有關部門也對毒豆芽進行了有力打擊
當然並不是所有的豆芽都是毒豆芽，
很多正規廠家生產的豆芽品質還是有保證的，
豆芽菜也是味道鮮美的！
本文由“海角天涯路”發佈，2017年11月11日
豆芽菜也是味道鮮美的！
本文由“海角天涯路”發佈，2017年11月11日