“問題牛肉”中的豬肉成分全是豬肺。 11月10日， 永嘉縣人民法院對這起食品案作出一審判決， 貴州省安順市樂呵呵食品有限公司老闆夫婦等10人生產銷售“問題牛肉”被判刑。
調查：
“樂呵呵”麻辣牛肉檢出豬肉成分
結果， 包括“樂呵呵”麻辣牛肉在內的2個樣本被檢出含有豬肉成分， 而且豬肉成分含量比牛肉成分高。
報導引起各方關注， 我市市監部門在全市範圍內開展牛肉製品專項清查和抽檢行動， 查扣了多批“問題牛肉”。
永嘉警方也根據溫都的調查線索， 對永嘉縣各大超市暢銷的牛肉製品進行抽查並送檢。 其中， 警方在永嘉甌北國聯超市內提取“樂呵呵”牌燒烤牛肉和酒鬼牛肉各2包。 經檢測， 該兩種牛肉產品中均檢出豬源性成分。
警方隨即對此立案偵查。 去年5月， 永嘉警方聯合貴州安順警方對“樂呵呵”牌牛肉製品的生產廠家——貴州省安順市樂呵呵食品有限公司進行突擊檢查。
經調查， 警方發現“樂呵呵”公司涉嫌制售偽劣產品。 隨後， 該公司老闆趙某夫婦及相關員工等10人相繼落網歸案。
法院查明：
豬肺牛肺以一定比例摻雜製成牛肉製品
被告人趙某， 現年45歲， 其妻蔡某， 現年42歲， 兩人均為貴州籍。
法院審理查明， 趙某、蔡某夫婦于2009年3月開始， 在貴州省安順市么鋪食品工業園經營“樂呵呵”公司， 2013年12月獲得肉製品(醬鹵肉製品)生產許可證， 開始生產、銷售樂呵呵牌燒烤牛肉、酒鬼牛肉等食品。
2015年開始， 趙某、蔡某在公司內將豬肺、牛肺以一定的比例摻雜製成燒烤牛肉、酒鬼牛肉、麻辣牛肉等產品， 並將這些產品銷售到溫州、重慶、湖北等地。 其間， 他們雇用劉某、陳某、楊某等8人作為車間主任和車間工人。
去年3月30日， 永嘉縣公安局民警在永嘉甌北堡一商業街國聯超市內提取了樂呵呵牌燒烤牛肉及酒鬼牛肉各2包。 經鑒定， 該兩種牛肉產品中均檢出豬源性成分。
經計算， 趙某、蔡某等人參與期間銷售涉案摻假牛肉產品金額達35萬餘元；公司員工周某、毛某等人參與期間銷售金額達7.9萬元以上。
老闆自曝：
牛肉幹中添加豬肺是當地“行業習慣”
為什麼要在牛肉製品中添加豬肺？此案庭審中， 老闆娘蔡某交代， 因為豬肺比牛肺便宜， 目的為了降低成本， “那時候， 牛肉、牛肺等一些原材料都在漲價， 我們為了降低成本， 就決定在牛肉生產中添加豬肺。 ”
對於牛肉製品中添加豬肺， 趙某、蔡某均說， 這是他們當地的“行業習慣”， “在四川、重慶、湖南等地很普遍的， 因為成本低， 銷售價位低， 滿足低消費人群的一種需求。 ”
此案審理中， 趙某交代， 平時在生產過程中， 當地以及上級食品檢驗部門都有到他們公司對產品進行檢驗，
一審判決：
“樂呵呵”老闆趙某判監2年4個月
永嘉法院審理後認為， 趙某等人在生產牛肉幹產品的過程中添加豬肺， 並予以銷售， 其中趙某等7人參與期間銷售金額達20萬元以上；周某等3人參與期間銷售金額達5萬元以上， 他們的行為均已構成生產、銷售偽劣產品罪。
法院據此作出一審判決， 10名被告人分別判處6個月(緩刑1年)至2年4個月不等的刑期， 並分別判處4萬元至17.5萬元不等的罰金。 其中， 判處趙某有期徒刑2年4個月， 蔡某有期徒刑2年2個月(緩刑3年)。
來源 /溫州都市報
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