我個人覺得茯苓薏米薑茶的配方比紅豆薏米水更好。 茯苓不但去濕還健脾胃， 再加上暖胃的姜， 很適合胃不好、胃寒的人飲用。 如果是舌苔黃膩的或者易上火的體質就不要放生薑。
和紅豆薏米水的做法也不一樣， 這款茶的方法類似於煎藥， 分三次煎煮20分鐘左右， 趁熱喝水。 這次我還對材料做了量化， 這個克數是我自己實踐過的， 儘管去試吧。
提醒一下想減肥的， 減肥只是這茶的功效之一， 而且只適合痰濕體質、濕性體質的肥胖。 如果本身就不屬於胖的， 別湊熱鬧了， 體內無濕的也不要多喝， 喝多了會傷陰。
材料：
茯苓 15-20g， 薏米 20g， 生薑 3片
做法：
1、茯苓、薏米用清水略洗一洗， 放一碗半水， 浸泡30分鐘。
2、加入生薑， 點火， 煮開後， 轉小火煎煮30分鐘， 這時水差不多只有一碗了。 關火， 趁熱喝。
3、第二次喝的時候， 繼續加一碗水， 煮開後煎20分鐘。
4、還可以再喝一次， 繼續加水， 煎20分鐘。
方法有點類似於煎藥， 剩下的茯苓和薏米我是放在粥裡拌著吃了， 如果吃不習慣吃茯苓的， 可以用個小紗布包起來。 煮好後扔了。
5款薏米祛濕的食療方
薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克， 粳米50克， 二者洗淨一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。 適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛以及夏季保健。
薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克， 扁豆10克， 陳皮5克，
功效：具有健脾祛濕的功效， 適用於夏季暑濕的保健。
薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克， 紅棗5枚， 白扁豆10克， 蓮子肉10克， 核桃仁10克， 桂圓肉10克， 糯米100克， 紅糖適量。 上述用料洗淨一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥， 調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。 適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克， 赤小豆30克， 陳皮5克， 生薑3片， 鯽魚1條（約400克）。 鯽魚去鱗及腸肚， 洗淨， 入油鍋煎熟備用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。 適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克， 車前草15克（鮮品30克）。
功效：適用於夏季濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。
那麼， 要如何挑選薏米呢？
挑選薏米的小竅門
以上幾種薏米的吃法可以幫你祛濕哦。