烏鴉反哺,
那是氤氳在無言中的一種情愫;
落葉翩躚,
最終歸於塵土,
是落葉對根的情意。
青田的海外遊子無論走多遠, 都會記得回家的路,
(左一)
而徐蘇坡便是這其中一員
咖啡、哈蒙、薩拉米……在章旦鄉, 有一家名叫阿波羅精品民宿僑家樂, 在經營本土特色菜系的同時, 還融入了許多西餐元素。 既符合了農家樂的性質, 也顯示了“僑”的特點。
阿波羅精品民宿僑家樂負責人徐蘇坡表示:
“
在我這裡, 可以讓顧客感受到大自然的風光, 嘗美食;也可以在陽光下享受日光浴, 品紅酒。 最近是踏青的時節, 生意比較紅火。 大部分時候都是房間爆滿, 很多客人想來居住需要提前預訂。
說起開民宿僑家樂,徐蘇坡表示,這也是他的老本行。原來,在徐蘇坡回國前,就已經在比利時從事餐飲業十多年。對於他來說,餐飲業說是一份職業,其實更是一種愛好。2013年年初,徐蘇坡和妻子一起從國外回到家鄉。那時候民宿僑家樂行業也剛剛興起,出於對餐飲業的熱愛,徐蘇坡也對僑家樂上了一份心。
在經過實地的考察過後,他便決定回到章旦鄉棋盤嶺自然村,蓋了一棟由他親自設計的歐式風格別墅,開辦了阿波羅精品民宿僑家樂。
2015年年初,阿波羅精品民宿僑家樂正式營業。在開業不久,這家僑家樂就因為獨特的外形設計和美味的美食,吸引了許多來自溫州、麗水等地周邊的遊客。這些遊客在親自體驗過後,也把它介紹給了周邊的朋友。於是,就有了許多的回頭客前來光顧。
當然,僑家樂受歡迎的緣故也離不開老闆的精心經營。在這裡,老闆既是廚師,也是服務員。徐蘇坡將這家僑家樂當成自己的愛好,除了節假日聘請了幫手外,平時都是自己打理。
一份愛好的由來,少不了日積月累的情感投入。據瞭解,徐蘇坡十幾歲開始便學習廚藝,會做很多特色菜,也特別喜歡研究美食。為了讓客人吃到美味的健康食材,徐蘇坡不僅自己開田種菜,還建了魚塘,讓客人們可以吃到地地道道的農家菜。
除了美食上的廣受好評外,這家民宿的設計也是為人稱讚之處。屋外的庭院上設計了露天茶座、秋千架、石子路。飯後,遊客可以在露天的茶座上與好友愜意地曬著陽光,賞景閒談;或走到秋千架旁,享受著山間的清新空氣,使整個人得以放鬆。
目前,阿波羅精品民宿僑家樂主要經營民宿、自助燒烤、同學聚會、生日派對、閨蜜聚會等專案,同時還內設KTV包廂。
說起開民宿僑家樂,徐蘇坡表示,這也是他的老本行。原來,在徐蘇坡回國前,就已經在比利時從事餐飲業十多年。對於他來說,餐飲業說是一份職業,其實更是一種愛好。2013年年初,徐蘇坡和妻子一起從國外回到家鄉。那時候民宿僑家樂行業也剛剛興起,出於對餐飲業的熱愛,徐蘇坡也對僑家樂上了一份心。
在經過實地的考察過後,他便決定回到章旦鄉棋盤嶺自然村,蓋了一棟由他親自設計的歐式風格別墅,開辦了阿波羅精品民宿僑家樂。
2015年年初,阿波羅精品民宿僑家樂正式營業。在開業不久,這家僑家樂就因為獨特的外形設計和美味的美食,吸引了許多來自溫州、麗水等地周邊的遊客。這些遊客在親自體驗過後,也把它介紹給了周邊的朋友。於是,就有了許多的回頭客前來光顧。
當然,僑家樂受歡迎的緣故也離不開老闆的精心經營。在這裡,老闆既是廚師,也是服務員。徐蘇坡將這家僑家樂當成自己的愛好,除了節假日聘請了幫手外,平時都是自己打理。
一份愛好的由來,少不了日積月累的情感投入。據瞭解,徐蘇坡十幾歲開始便學習廚藝,會做很多特色菜,也特別喜歡研究美食。為了讓客人吃到美味的健康食材,徐蘇坡不僅自己開田種菜,還建了魚塘,讓客人們可以吃到地地道道的農家菜。
除了美食上的廣受好評外,這家民宿的設計也是為人稱讚之處。屋外的庭院上設計了露天茶座、秋千架、石子路。飯後,遊客可以在露天的茶座上與好友愜意地曬著陽光,賞景閒談;或走到秋千架旁,享受著山間的清新空氣,使整個人得以放鬆。
目前,阿波羅精品民宿僑家樂主要經營民宿、自助燒烤、同學聚會、生日派對、閨蜜聚會等專案,同時還內設KTV包廂。