無論是七八十年代還是現在， 農閒的時候， 農村人都會挖一些野草野菜， 在趕集的時候拿去賣。 除此之外， 挖丹參也是我們當地農民最常做的一件事，
丹參是一種中藥， 在市面上也很多地方都有賣， 有些丹參被磨成粉， 有的則被製成片。 也有不少人會用它泡茶或者煲湯。 在據資料記載， 丹參具有活血祛瘀， 痛經止痛， 清心除煩， 涼血消癰之功效。
看到圖的那一刻， 是否覺得像草根或者樹根？其實這是貨真價實的丹參， 藥效大著呢。 丹參莖很長， 根為褐紅色， 挖的也就是它的根。 丹參適合在春秋兩季採挖， 昨天我去自家後山去挖丹參的時候， 發現被人偷挖了， 看著一個個新挖的泥坑，
據現代臨床藥理研究認為， 丹參具有較好的擴張血管、活血散瘀的作用， 廣泛應用於心血管系統疾病， 可以降低血液中的膽固醇， 降低血液粘度， 抗菌等。 還能預防治療冠心病和心絞痛。 媽媽看到我提著丹參回來，
圖為切段曬了一天的樣子
【丹參怎麼吃呢？】
丹參在我們比較受中老年人的青睞， 現在分享幾種我們這邊關於丹參的幾種用法：
1、泡茶：將曬乾的丹參取兩三片加入沸水沖泡。
2、煲湯：與母雞一起煲湯
3、泡酒。 用丹參加入白酒一起密封浸泡，
【溫馨提示】
1、不宜長時間或者多服，
容易上火；
2、妊娠忌服；
3、忌與醋一起服用