蘭花品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定， 是最能展示藝蘭功力的一門學問。 因此， 歷代藝蘭大家都對此格外慎重， 從不妄下結論， 始終奉行“三看”原則。 一看葉形“觀花一時， 賞葉終年”。
在無花季節， 人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形， 包括葉芽、株形等。 蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用， 芽期需仔細觀察。 一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的， 春蘭一般為素心品種， 蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的， 有可能出細花。 蘭花傳統名品大都相對穩定， 其葉形也有一定的規律性，
事物都是發展變化的。 人們在藝蘭實踐中發現， 即使同一盆蘭花， 有時其花苞的顏色在不同年份， 甚至同一年份也不相同。 對此我有體會。 經多年觀察， 我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異， 有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。 據無錫陳耀明先生講， 他種養的集圓有時抽出的花葶為“深赤紅色”，
可見， 單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性， 還必須看其開品。 三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品， 這也是引種品種要見花引種的主要原因。 一般而言， 只要開品到位， 見花就能鑒別出是何品種。 但任何事物都有其特殊性， 同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同， 如宋梅能開出四五種花形， 綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形， 但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。 故一代藝蘭大家吳恩元言：“因種法有好歹， 致開品有高下耳”。
相蕙十則
葉闊梗粗， 花開欹側， 糾糾庸夫， 胸無點墨。 (闊謂闊而不厚， 粗謂粗而不圓， 欹側謂拗捩。 )
莖細葉厚， 神完氣足， 正士論人， 內美斂束。 (厚謂厚而闊如此者， 可望好花。 )
葉厚棱角， 蕊生圓正， 道義自肥， 不失其性。 (凡相花者不可執其意見， 宜以大勢觀之。 )
飄飄欲仙， 氣象萬千， 伯樂相馬， 以神寄焉。 (素花當作如是觀。 )
樹蕙百畝， 雖多勿棄， 欲拔其尤， 惟聚於類。 (蕙無外相， 惟在多中擇取， 方能開出好花。 )
相士固難， 看花亦然。 毋忽於近， 舍旃舍旃。 (不可以其無外相而忽之。 )
濯濯芳姿， 不假外眩，
外觀有耀， 若奔厥角， 接其傾吐， 爽然眸吒。 (凡種花者昏然。 )
一干一花， 幽芳絕俗， 蕙亦稱蘭， 不辨菽麥。 (稱蕙不可以加一蘭字， 今俗多稱蘭蕙非也。 )
一干數花， 蕙言為匯， 不列花經， 惟蘭可貴。 (蕙花六經無出而稱蕙， 必先蘭。 )
衣殼
蘭殼貴薄，蕙殼貴厚，總須細膩為主。
殼色潤澤而光明，謂之有水色。
蕙殼須緊包而潤厚，俗名元寶衣殼，象形也。
殼尖起兜起棱者，花瓣必厚。
小衣殼亦須闊厚而大，不起尖者，可開水仙。
小衣殼有深細縐紋者，花瓣開後能放闊。
一雲，花瓣上有細縐紋者，花開必厚而闊。
殼色
1、蘭殼
蘭素心者軟綠殼(出淨素)白殼、硬綠殼、綠脫殼(殼尖有彩色者)、赤殼。(以上俱能出素花，惟以軟綠殼居多。)
2、蕙殼
蕙出素花亦不論殼色，惟深綠者居多。
深綠殼、淡綠殼、白殼、竹葉青、竹根青、荷花色、赤殼、深紫小殼、大銀紅殼、白赤殼、綠赤殼、淡青殼、赤轉綠殼、粉青、白轉綠殼。
花色(指外三瓣)
深綠瓣、淡綠瓣、淡黃瓣、玉瓣(白如銀者)、蠟瓣(黃如蠟者)、有如金色者、有如朱砂紅者。(以上二種未見，姑存之以參考。)
捧心(指內二瓣)
捧心以軟者為上。(俗名觀音兜，雞豆殼象形也。)
舌
以圓大者為上，蕙花舌須沙綠底版，舌上沙厚而亮，舌須闊大，厚而不長卷者良。
葉
葉須闊厚起溝到梢，葉尖轉闊有兜者為上。葉色宜翠而有神；鐵線葉細而溝到尖，葉厚。索索有聲者佳，葉厚而軟者，亦出好花(葉如)，蕙葉出山，即短闊者，花亦如之。
根
根須白色，謂之出山根，粗細須與葉稱，根白者俗謂“玉根”。根黑者，窖花也，隔年取置窖中，交春裝簍賣之，亦有好花，惜乎此根最難複爾。
花梗
花幹亦名花梗，又名莖，細則花好而有態度；蕙梗稍粗不妨，若太粗則無好花，瓣雖闊而必定薄。
凡有外相者，如衣殼極佳，根葉並美之類，至開花變壞者極多，不變者十不居一。
無外相而花開出色者，百不居一，其出色者勝於尋常，如人不可以貌取，亦衣錦尚綱之意也。
有新花不佳，複出遠勝者，由捧心好，舌頭大故也，花蕊以短而圓綻為上。
平頂者所開不過超瓣耳，若荷花則蕊頭圓正、瓣尖之內折疊二三層，逐漸開放。
凡細花不多，每箭不過五六朵，多至八九朵，若團瓣及小花頭，亦有十四五朵者。
花蕊初出土，有尖細硬殼對抱者，謂之雞嘴，逐層總包細蕊者，謂之大衣殼，鱗次含蓋細蕊者，謂之小衣殼，細蕊漸透，謂之出殼。
蕙幹挺足，花蕊離幹，累累如貫珠者，謂之排鈴；短幹橫出，花心向外，謂之轉柁，幹上細莖，謂之簪，又謂短腳，簪底一點如露，謂之膏，亦謂明露，大瓣交搭，下露舌根，兩旁露捧心處，謂之鳳眼，花背邊瓣，謂之上搭，花胸邊瓣，謂之下搭，上搭深則花瓣必闊而有兜，且開不落肩，亦名前後搭。大瓣謂之外三瓣，小瓣謂之捧心，捧心中間，謂之鼻，鼻下謂之舌。
花須迎面，朵朵俱向陽生向上者為妙，凡入品之花俱如此。
蕙花旁瓣包正瓣，蘭花正瓣包旁瓣，此大概也，若能反是則開好花。
花瓣厚則有神，花色嫩則有態，凡複花必須愛護其葉，葉好則花之精采益見。
大概蘭蕙花瓣俱須短闊，蘭之花頭略小不妨，蕙則必須肥大，方有拔俗超群之意，蘭蕙葉複出者，葉較短，至數年後培養得法，雄壯如舊，謂之還山葉。
蕙花長闊葉，發箭宜高，方能相稱，其莖更要挺直，總須以花鎮葉，不可以葉淩花。
蘭如綽約好女，靜秀宜人，蕙如端莊少年，束帶立朝，蘭以幽勝，有雅人名士之風，蕙以其名，得蹀躞豪華之概。
蕙無映腮、桃腮二種，惟刺毛素有之，舌無紅點，帶黃綠色。
蕙花小殼尖起細鉤者，亦開水仙。
殼色有竹葉青，綠帶青色是也。竹根青，綠帶黃色是也。
或雲蕙花不論肩側，試看花開肩落，有何意味，故凡有品之花，無不兩肩倜儻。
市花者逢花開拗捩，用手屈之，使花瓣熨貼，謂之動手。若出色花，舒放自如，不假矯揉，至於瓣薄者，雖加屈抑，曾不須臾故態複出，故花須瓣厚為貴。
刺毛素複出，間有淨者，亦有素花複出映腮者，故新花不足為憑，必俟複出方准。
建花譜雲：“幹雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，兩語得其三昧”。所雲精於鑒賞者矣，推之蘭蕙，亦複如是，花有神，以靜而存，花有態，惟和為貴，花有氣象磊落，崢嶸是尚，此得之相外者也。
山塘朱公盛，開設花行數十年，伊子觀光冠群昆季，能世其業，辨論花之容質，頗能委曲詳明，見聞熟習，可雲，善別花相者矣。微信搜索公眾號：蘭花吧 關注後可線上回答你對蘭花方面的提問！
蘭殼貴薄，蕙殼貴厚，總須細膩為主。
殼色潤澤而光明，謂之有水色。
蕙殼須緊包而潤厚，俗名元寶衣殼，象形也。
殼尖起兜起棱者，花瓣必厚。
小衣殼亦須闊厚而大，不起尖者，可開水仙。
小衣殼有深細縐紋者，花瓣開後能放闊。
一雲，花瓣上有細縐紋者，花開必厚而闊。
殼色
1、蘭殼
蘭素心者軟綠殼(出淨素)白殼、硬綠殼、綠脫殼(殼尖有彩色者)、赤殼。(以上俱能出素花，惟以軟綠殼居多。)
2、蕙殼
蕙出素花亦不論殼色，惟深綠者居多。
深綠殼、淡綠殼、白殼、竹葉青、竹根青、荷花色、赤殼、深紫小殼、大銀紅殼、白赤殼、綠赤殼、淡青殼、赤轉綠殼、粉青、白轉綠殼。
花色(指外三瓣)
深綠瓣、淡綠瓣、淡黃瓣、玉瓣(白如銀者)、蠟瓣(黃如蠟者)、有如金色者、有如朱砂紅者。(以上二種未見，姑存之以參考。)
捧心(指內二瓣)
捧心以軟者為上。(俗名觀音兜，雞豆殼象形也。)
舌
以圓大者為上，蕙花舌須沙綠底版，舌上沙厚而亮，舌須闊大，厚而不長卷者良。
葉
葉須闊厚起溝到梢，葉尖轉闊有兜者為上。葉色宜翠而有神；鐵線葉細而溝到尖，葉厚。索索有聲者佳，葉厚而軟者，亦出好花(葉如)，蕙葉出山，即短闊者，花亦如之。
根
根須白色，謂之出山根，粗細須與葉稱，根白者俗謂“玉根”。根黑者，窖花也，隔年取置窖中，交春裝簍賣之，亦有好花，惜乎此根最難複爾。
花梗
花幹亦名花梗，又名莖，細則花好而有態度；蕙梗稍粗不妨，若太粗則無好花，瓣雖闊而必定薄。
凡有外相者，如衣殼極佳，根葉並美之類，至開花變壞者極多，不變者十不居一。
無外相而花開出色者，百不居一，其出色者勝於尋常，如人不可以貌取，亦衣錦尚綱之意也。
有新花不佳，複出遠勝者，由捧心好，舌頭大故也，花蕊以短而圓綻為上。
平頂者所開不過超瓣耳，若荷花則蕊頭圓正、瓣尖之內折疊二三層，逐漸開放。
凡細花不多，每箭不過五六朵，多至八九朵，若團瓣及小花頭，亦有十四五朵者。
花蕊初出土，有尖細硬殼對抱者，謂之雞嘴，逐層總包細蕊者，謂之大衣殼，鱗次含蓋細蕊者，謂之小衣殼，細蕊漸透，謂之出殼。
蕙幹挺足，花蕊離幹，累累如貫珠者，謂之排鈴；短幹橫出，花心向外，謂之轉柁，幹上細莖，謂之簪，又謂短腳，簪底一點如露，謂之膏，亦謂明露，大瓣交搭，下露舌根，兩旁露捧心處，謂之鳳眼，花背邊瓣，謂之上搭，花胸邊瓣，謂之下搭，上搭深則花瓣必闊而有兜，且開不落肩，亦名前後搭。大瓣謂之外三瓣，小瓣謂之捧心，捧心中間，謂之鼻，鼻下謂之舌。
花須迎面，朵朵俱向陽生向上者為妙，凡入品之花俱如此。
蕙花旁瓣包正瓣，蘭花正瓣包旁瓣，此大概也，若能反是則開好花。
花瓣厚則有神，花色嫩則有態，凡複花必須愛護其葉，葉好則花之精采益見。
大概蘭蕙花瓣俱須短闊，蘭之花頭略小不妨，蕙則必須肥大，方有拔俗超群之意，蘭蕙葉複出者，葉較短，至數年後培養得法，雄壯如舊，謂之還山葉。
蕙花長闊葉，發箭宜高，方能相稱，其莖更要挺直，總須以花鎮葉，不可以葉淩花。
蘭如綽約好女，靜秀宜人，蕙如端莊少年，束帶立朝，蘭以幽勝，有雅人名士之風，蕙以其名，得蹀躞豪華之概。
蕙無映腮、桃腮二種，惟刺毛素有之，舌無紅點，帶黃綠色。
蕙花小殼尖起細鉤者，亦開水仙。
殼色有竹葉青，綠帶青色是也。竹根青，綠帶黃色是也。
或雲蕙花不論肩側，試看花開肩落，有何意味，故凡有品之花，無不兩肩倜儻。
市花者逢花開拗捩，用手屈之，使花瓣熨貼，謂之動手。若出色花，舒放自如，不假矯揉，至於瓣薄者，雖加屈抑，曾不須臾故態複出，故花須瓣厚為貴。
刺毛素複出，間有淨者，亦有素花複出映腮者，故新花不足為憑，必俟複出方准。
建花譜雲：“幹雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，兩語得其三昧”。所雲精於鑒賞者矣，推之蘭蕙，亦複如是，花有神，以靜而存，花有態，惟和為貴，花有氣象磊落，崢嶸是尚，此得之相外者也。
山塘朱公盛，開設花行數十年，伊子觀光冠群昆季，能世其業，辨論花之容質，頗能委曲詳明，見聞熟習，可雲，善別花相者矣。微信搜索公眾號：蘭花吧 關注後可線上回答你對蘭花方面的提問！