南方的春季雨水較多， 較為潮濕， 且氣溫波動較大， 如果不慎受涼或淋雨， 極易引起感冒。 而此時正是艾草生長的季節， 如果能夠合理使用艾草， 不僅能夠讓您遠離潮濕的困擾， 而且能很好地防治感冒。 “家有三年艾， 疾病不再來”， 四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!
“家有三年艾， 疾病不再來”， 四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!中醫認為艾草味苦， 性溫， 具有袪濕散寒、溫經止血的作用。 《本草綱目》記載：艾以葉入藥， 性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效， 亦常用於針灸。 故又被稱為“醫草”。 現代藥理研究證明艾草對肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌、流感病毒等多種細菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。
“家有三年艾， 疾病不再來”， 四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!艾草的莖和葉化學成分不同， 養生保健主要使用艾葉， 其化學成分主要是其中含有的揮發油， 具有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、止血及抗凝血、鎮靜等作用。 另外， 由於艾葉中含有的揮發油滲透性好、滋潤性好， 所以有助於促進血液迴圈， 特別適合敏感肌膚及受損肌膚。 現代最常用的艾草養生法包括艾灸、艾熏、泡腳、沐浴等。
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四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!艾葉泡腳祛寒、清除體內濕氣、溫養經絡的作用
實驗告訴我們，
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具體方法如下：將一把艾葉放入乾淨的鍋中， 然後加入適量的清水， 大火燒開之後繼續熬煮十分鐘左右就可以取出。 等水自然放涼到可以泡腳的時候就可以了。 泡腳的時候一定不能夠得到全身大汗， 而是應該在微汗的時候就停止。 然後按摩湧泉穴大概一百下就可以睡覺了。
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四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!除了藥用以外，艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。
1.取新鮮艾草，留葉去莖，洗淨備用。
2.適量清水入鍋燒開，艾葉下鍋，大火煮15分鐘左右。
3.撈出艾葉，儘量多瀝些水，然後將其剁碎。
4.事先將糯米粉、澄粉、少許糖、幾滴油混合均勻，然後趁熱加入剁好的艾末，然後與粉和勻成麵團備用。
5.事先選好花生、芝麻。
6.鍋燒幹，花生下鍋，大火快速翻炒，至花生米稍開裂，出鍋裝盤，趁熱去其紅衣。然後用擀麵杖或刀面將其壓碎。
7.取一小團面，先用雙手揉成圓，然後左手五指合攏成窩狀，右手大拇指插入麵團中，其它四指在麵團外，配合著大拇指，逆時針方向，慢慢將面皮捏薄，最後形成一個圓底的上開口袋。將備好的餡料裝入其中，右手合攏，蓋於左手上，慢慢地揉著開口部分的面皮，慢慢將口袋收口，最後雙手將其搓圓即可。
8.事先取幾片木菠蘿的葉子（蕉葉、粽葉、柚子葉均可），清水洗淨後用熱水燙煮，瀝幹水，放涼。蒸籠上鍋，用剪刀剪下合適大小的木菠蘿的葉片，將其光滑面鋪在蒸籠上面，然後放上包好的艾糍，最後蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。
小貼士
1、澄粉主要是用來做粉餃面片的，這裡加入少許，可以使做好的糍粑不那麼粘、吃起來沒那麼膩。
2、加入少許油的目的是使得面皮較光滑，不粘，而且成型好。
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四月用好艾草, 惡寒、濕氣全除!除了藥用以外，艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。
1.取新鮮艾草，留葉去莖，洗淨備用。
2.適量清水入鍋燒開，艾葉下鍋，大火煮15分鐘左右。
3.撈出艾葉，儘量多瀝些水，然後將其剁碎。
4.事先將糯米粉、澄粉、少許糖、幾滴油混合均勻，然後趁熱加入剁好的艾末，然後與粉和勻成麵團備用。
5.事先選好花生、芝麻。
6.鍋燒幹，花生下鍋，大火快速翻炒，至花生米稍開裂，出鍋裝盤，趁熱去其紅衣。然後用擀麵杖或刀面將其壓碎。
7.取一小團面，先用雙手揉成圓，然後左手五指合攏成窩狀，右手大拇指插入麵團中，其它四指在麵團外，配合著大拇指，逆時針方向，慢慢將面皮捏薄，最後形成一個圓底的上開口袋。將備好的餡料裝入其中，右手合攏，蓋於左手上，慢慢地揉著開口部分的面皮，慢慢將口袋收口，最後雙手將其搓圓即可。
8.事先取幾片木菠蘿的葉子（蕉葉、粽葉、柚子葉均可），清水洗淨後用熱水燙煮，瀝幹水，放涼。蒸籠上鍋，用剪刀剪下合適大小的木菠蘿的葉片，將其光滑面鋪在蒸籠上面，然後放上包好的艾糍，最後蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。
小貼士
1、澄粉主要是用來做粉餃面片的，這裡加入少許，可以使做好的糍粑不那麼粘、吃起來沒那麼膩。
2、加入少許油的目的是使得面皮較光滑，不粘，而且成型好。