江西市場，
自建O2O品牌中，
果餐時客是近三年以來比較活躍的品牌，
也贏得了廣泛的商業關注。
其品牌建設經歷了：初創、創新、合作、再進軍的四個歷程。
作為二三線城市， 南昌的都市消費與外賣市場很難說火熱， 競爭卻相當激烈。 市場上先後有佬哆、賣菜郎、南昌送等一系列外賣品牌， 唯獨果餐時客一直堅持下來， 從團餐到零售， 從自建網點到與大型企業（外賣點商超）合作， 不斷的創新。
2017年9月份， 其放棄自營O2O系統， 選擇也餓了麼、百度外賣合作， 是一次重大的改革， 也可以看出本土外賣自主發展之路的一個樣本，
從百度放棄團購， 到自營O2O轉移到外包平臺， 至少我們可以反思出幾個要點：
平臺+技術是生產力， 但需要一個長期的運營， 而這個運營如果僅憑自有的技術來做， 是不能支撐成長的， 最後還是要向巨頭投降。
關注核心業務， 遠比迷戀於“滑鼠+水泥”更重要， 再好的包裝， 最後還是要落實到線下。
選擇可靠的業務平臺很重要， 以果餐時客為例， 其軟體版本經歷了早期win2003 cgi版本、中期php版本、後期的泛開源版本， 看起來很華麗和opne， 最後還是選擇”主頁+協力廠商平臺“的務實思路， 不思為一種明智。
傳統線下電子商務大有可為。
期待湧現出更多如同果餐時客這樣恒心恒德求發展、做運營的本土電商。
