飲食如何調理腦梗塞
一、烹調方法
二、食物選擇
選擇科學的護理方法， 及時的治療， 儘快恢復健康的可能就越大。
（文中圖片均來自網路）
如何調理腦梗塞，得了腦梗塞應該如何改善生活習慣！
隨著我們年紀的不斷增長，
我們的身體也在逐漸的老化，
免疫能力也在不斷的下降，
在這種正常的生理現象出現的同時，
也會隨之而來誘發各種各樣的疾病，
其中最為常見的就是腦梗塞。
為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬。
食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,鈣離子可增加血管內皮的緻密性,防止腦出血有一定好處。
(3)腦梗塞的病人要經常飲水。
尤其在清晨和晚間,清晨飲水可沖淡胃腸道,水分入血液後,隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。
晚間活動量小,睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液,防止血栓栓塞。
(1)要增加膳食纖維和維生素c的食物：其中包括粗糧,蔬菜和水果。
有些食物如洋蔥,大蒜,香菇,木耳,海帶,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。
(2)平時宜吃清淡，
細軟，
含豐富膳食纖維的食物：宜採用蒸,煮,燉,熬,清炒,氽,溜,溫拌等烹調方法,不適宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法。
(3)香菇：性味平。
具有補氣益胃、活血化瘀之功效。
可降低血液中膽固醇，
降低血壓，
加速血液迴圈，
改善心腦及微循環供血。
加熱後營養不被破壞。
對高血壓、動脈硬化有良好療效。
(4)芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。
可降低血中膽固醇的含量，
對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
(5)山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。