【性味】辛、甘、平、無毒。
【歸經】入脾、胃。
【功效】下氣消食， 清熱除濕， 利尿解毒。
【主治】根、莖、葉：治乳癰， 瘡腫， 小兒頭瘡、禿瘡。 種子：治黃疸， 腹脹， 便秘， 小便黃赤或不通， 肝虛目暗。
【說明】大頭菜， 又稱大頭芥， 根如圓蘿蔔， 鹽醃曬乾作鹹菜名梳菜。 華東一帶通稱香大頭。
【家庭藥膳食療方精選】
1、鮮大頭菜（或鮮菜莖葉）加少許食鹽搗爛敷患處。 治乳癰， 瘡腫及各種無名腫毒。
2、生大頭菜子研末， 每次10克， 用開水服， 服後大便則瀉下。 治黃疸， 腹脹， 便秘， 小便黃赤。
3、大頭菜子1公斤， 用燒酒浸一夜， 然後取出隔水蒸二十分鐘， 曬乾研細末， 煉蜜為丸如小豆大， 每次5克， 用米湯送服， 一日兩次， 治虛勞， 青盲眼障， 肝虛目暗， 風邪攻目， 夜盲、疳眼。
4、鹹大頭菜（切細）與粳米各適量， 同放鍋內加適量水共煮粥， 煮熟後加適量豬油（或花生油）調味食用。 有下氣寬中， 開胃功效。 適用於發熱病後， 胃口不開不思飲食的患者服用。