武進新聞網訊(見習記者 王甯 記者 馬葉星)陽湖大地最具特色的名點是什麼?您心目中的名點又有哪些?連日來， 2017“傳承·光大 武進名點”評選正在火熱進行中。 記者獲悉， 在經過讀者推薦、餐館自薦、組委會審核後， 28家候選參評單位選送的48道候選點心正式出爐。
本次活動由區商務局主辦， 武進日報社、武進區廣播電視臺、區烹飪協會、旅遊協會、酒店業商會、中國光大銀行武進支行承辦， 江蘇省烹飪協會特別支持。 評選活動啟動以來， 人氣節節攀升， 很多讀者、微友通過“今日武進”官方微信和武進論壇， 推薦了富有特色的武進地方點心。
組委會對此次報名的單位進行了嚴格篩選， 通過審核材料、實地走訪， 並按照相應審核條件聯合審定。 最終， 常州市華怡明都餐飲管理有限公司等28家單位選送的48道點心入圍(具體名單如下)， 角逐最後的武進名點。
近日， 記者將一一走進候選參評單位， 全面報導展示各道點心的烹飪技藝與特色。 其間， 還將組織讀者、微友試吃、評價。 最終的2017“傳承·光大 武進名點”將採用專家評價、試吃達人評價和網友投票相結合的評分辦法產生。
區烹飪協會會長龔劍鋒告訴記者， 隨著“武進招牌面”、“武進十佳土菜館”的先後評選， 武進的餐飲亮點已為百姓熟知， 相信此次活動又將掀起一場美食與文化相互交融的盛況。 目前， 專家組已召開多次會議， 明確評分細則， “在評選過程中， 除了點心烹飪技藝外， 候選單位的基礎管理、服務品質、環境衛生等也會列入評分標準。 ”龔劍鋒表示， 希望通過評選， 進一步促進和提升武進地方特色點心的品牌和檔次。
為了發動廣大讀者參與， 即日起， 組委會將通過“今日武進”官方微信， 向社會提供100張免費試吃券。 歡迎讀者關注“今日武進”官方微信， 回復“武進名點”進行報名。 我們將每天隨機抽取5位幸運微友， 每人可獲得1張價值30元的試吃券，
