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在嘎灑小鎮,小編到底經歷了什麼?

CCTV7 怪游新平

首播:11月15日(週三)18:05

重播:11月16日(週四)23:17

這一站我們來到了雲南省玉溪市的新平彝族傣族自治縣。 新平距玉溪市90公里, 被譽為“中國花腰傣之鄉”, 是中國最大的花腰傣聚居地。 新平縣的戛灑鎮坐落於哀牢山腳下, 是玉溪美麗鄉村的縮影, 更有“玉溪市文明小城鎮”的稱號。

在新平, 小編先見識了神秘的花腰傣, 花腰傣千奇百怪, 究竟這帽子為何反著戴?腰間的彩虹又在哪兒呢?花腰傣是哀牢山和紅河水孕育的美麗民族,

因女子腰部束著一條七色的花腰帶而得名“花腰傣”。

小編聽當地人說, 這青山綠水間, 就有一種他們非常愛吃的怪寶貝, 究竟是什麼樣的怪寶貝, 不僅長相奇特會咬人, 還能成為美味呢?聽說這種怪寶貝體型小,

大多藏在溪水邊的石縫之中, 在當地江河淺水區和溪水的淺灘上都能抓得到。 原來當地人愛吃的怪寶貝叫水蜈蚣, 又名水夾子, 有一對鉗狀大顎, 很像蜈蚣的毒螯, 因而得名水蜈蚣。

在戛灑鎮的街頭, 小編期待的怪美食正在接受高溫熱油的烹製。 看似難以下嚥的蟲子, 經過廚師的一雙巧手, 一盤盤酥脆精美的美食呈現在遊客面前。

這裡還有一味地道的美食深受遊客歡迎——黃牛肉湯鍋, 精選哀牢山的生態黃牛,以黃牛的骨、肉、腸、肚、頭、腳等混合熬制而成。從煮湯鍋的水、黃牛的挑選,到牛肉的切割和煮牛肉時的火候都極有講究。除了煮好牛肉之外,還有一道製作工序是提升美味的關鍵所在。幾十種不同食材製作出來的蘸水,伴著傣家獨有的佐料,通過用料多少的調配,最終呈現香、辣、鮮的舌尖誘惑,蘸菜肥而不膩、回味無窮。

良好的生態環境孕育出神奇的寶貝,在新平縣的大田村,小編有了驚奇的發現。這紅色的筍乾就是新平縣特有的怪寶貝。新鮮的紅筍無論是外型還是筍肉的顏色,都和普通竹筍沒有太多區別,只是比普通竹筍要細。這新鮮的紅筍明明是淺黃色的,它怎麼就變成了紅顏色呢?難不成是染出來的?帶著這個問題收看我們的節目,探尋其中的奧妙吧。

奇怪的美食,奇特的風俗習慣,多姿多彩的新平讓玉溪的鄉村游蒙上了一層神秘的面紗。大自然造就了玉溪獨特而神奇的山水景觀,更賦予了當地別具一格的鄉村旅遊,在這裡,小編到底經歷了什麼?還品嘗到哪些奇怪的美食?鎖定CCTV-7農業節目,11月15日播出的《美麗中國鄉村行——怪游新平》和您一起啟航!

《美麗中國鄉村行》是央視唯一一檔純粹的鄉村旅遊節目,她以美麗中國的秀美鄉村為著眼點,以“鄉村旅遊、生態文明”為主題,全景式描繪中國鄉村旅遊畫卷,讓觀眾足不出戶領略中國鄉村的自然之美、人文之美,宣導新型生態旅遊模式。

精選哀牢山的生態黃牛,以黃牛的骨、肉、腸、肚、頭、腳等混合熬制而成。從煮湯鍋的水、黃牛的挑選,到牛肉的切割和煮牛肉時的火候都極有講究。除了煮好牛肉之外,還有一道製作工序是提升美味的關鍵所在。幾十種不同食材製作出來的蘸水,伴著傣家獨有的佐料,通過用料多少的調配,最終呈現香、辣、鮮的舌尖誘惑,蘸菜肥而不膩、回味無窮。

良好的生態環境孕育出神奇的寶貝,在新平縣的大田村,小編有了驚奇的發現。這紅色的筍乾就是新平縣特有的怪寶貝。新鮮的紅筍無論是外型還是筍肉的顏色,都和普通竹筍沒有太多區別,只是比普通竹筍要細。這新鮮的紅筍明明是淺黃色的,它怎麼就變成了紅顏色呢?難不成是染出來的?帶著這個問題收看我們的節目,探尋其中的奧妙吧。

奇怪的美食,奇特的風俗習慣,多姿多彩的新平讓玉溪的鄉村游蒙上了一層神秘的面紗。大自然造就了玉溪獨特而神奇的山水景觀,更賦予了當地別具一格的鄉村旅遊,在這裡,小編到底經歷了什麼?還品嘗到哪些奇怪的美食?鎖定CCTV-7農業節目,11月15日播出的《美麗中國鄉村行——怪游新平》和您一起啟航!

《美麗中國鄉村行》是央視唯一一檔純粹的鄉村旅遊節目,她以美麗中國的秀美鄉村為著眼點,以“鄉村旅遊、生態文明”為主題,全景式描繪中國鄉村旅遊畫卷,讓觀眾足不出戶領略中國鄉村的自然之美、人文之美,宣導新型生態旅遊模式。

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