身體健康、抵抗力強的時候, 即使吸入了空氣中的病毒, 也有能力與其對抗。 反過來說, 當身體虛弱時, 病毒就會入侵體內。 病毒從鼻子進入後, 黏膜在企圖將病毒驅出的狀況下, 就會流鼻水或打噴嚏來嘗試抵抗。 這就是以鼻子症狀為主的感冒。 要是病毒進入到喉嚨, 就會出現痰或是以咳嗽來抵抗。 萬一病毒仍舊在體內陸續增生, 還會造成發燒、全身懶洋洋的症狀, 鼻子跟喉嚨發炎的狀況也會愈來愈厲害。
事實上, 醫生治療感冒所開的感冒藥, 都無法根治造成感冒的病毒。 那些藥只有讓流鼻水、咳嗽、發燒等惱人的症狀稍微減緩的效果。
首先, 讓虛弱的身體靜下來休息、保持體力。 接下來積極攝取讓身體溫暖、容易消化, 及強化黏膜等富含維他命C 的食材, 培養對抗病毒的力氣。 身體狀況一旦恢復, 就以含有維他命B 的食材來增進體力。 當然, 補充充足的水分來預防脫水症狀也很重要。
食材重點提示:以能溫暖身體、富含維他命C 的食材為主, 且要配合身體的症狀選用。
能溫暖身體的食材介紹:
長蔥……硫化物具有強力殺菌效果
姜……薑油促進血液迴圈
大蒜……提高免疫力, 促進血液迴圈
蓮藕……黏滑成分的黏液質滋補強身
富含維他命C的食材介紹:
白菜……對虛弱的腸胃很溫和
檸檬……發揮預防風寒的效果
柳橙.柑橘……有甜味可以直接食用
葡萄柚……新鮮果汁有效預防風寒
奇異果……預防風寒, 消除疲勞
富含維他命B 的食材介紹:
豬肉……含維他命B1有助恢復體力
讓身體降溫.退燒
葛粉……有退燒的效果
番茄……增強免疫力與黏膜組織
小黃瓜……含有豐富水分可讓身體降溫
豆腐……具有讓身體降溫的效果
蜂蜜……對喉嚨很好
薄荷……有效舒緩鼻塞
流感跟一般感冒都是「預防勝於治療」
流感是因為流感病毒進入體內, 引發令人難受的症狀。 比起一般的感冒, 特徵就在於症狀比較嚴重。 例如經常會發高燒, 導致身體到處都很痛, 而且這些症狀會持續大概3 5天。 在這段期間, 會跟一般感冒一樣, 流鼻水、咳嗽、喉嚨痛。
很多人會認為, 一旦染上流感只得用專治流感的藥物才行, 但十幾年前流感專治藥尚未問世前, 在治療上也跟一般的感冒一樣。 只是發現流感後立刻使用專治藥, 據說可以將高燒這類嚴重症狀縮短到1天半左右。
因為流感的症狀比一般感冒來得嚴重, 日常生活中的預防就更重要。
熱薄荷風味檸檬水:喉嚨痛時, 最適合喝檸檬蜂蜜飲!
材料(2 人份)
檸檬汁……1 顆的份量
蜂蜜……4 小匙薄荷……8 片
熱水……1 又1/2 杯
做法
1. 在耐熱玻璃杯或杯子裡加入檸檬汁、蜂蜜攪拌。
2. 加入薄荷葉, 倒入熱水攪拌。
馬鈴薯大蒜蛋花湯:以馬鈴薯為主食的這道湯, 能增強因感冒變弱的黏膜!
材料(1 人份)
馬鈴薯……2 顆
大蒜……2 瓣
高湯塊……1/2 塊(1 人份)
水……2 杯
鹽、胡椒……各少許(1 人份)
蛋……1 顆
帕瑪森乳酪……1 小匙
做法
1. 馬鈴薯切成一口大小, 大蒜切半。
2. 鍋子裡加入1、水、高湯塊, 蓋上鍋蓋加熱。 煮沸之後調成小火, 繼續燉煮約20分鐘。
3. 將鍋子離開爐火, 把湯料壓成粗泥。
4. 再次加熱, 用鹽、胡椒調味, 最後淋入加了帕瑪森乳酪的蛋液。