冉瑩穎1984年10月9日出生於貴州省遵義市， 畢業於對外經濟貿易大學經濟系， 北京大學光華管理學院 。 曾任職於CCTV證券資訊頻道， 主持節目先後有《交易進行時》、《公告質詢》和 《港股直通車》。 2011年2月5日， 與鄒市明正式完婚。
冉瑩穎在CCTV證券資訊頻道任主持人， 她同時也是貴州形象大使、遵義形象大使， 遵義旅遊大使。 雖然有眾多頭銜在身， 但冉瑩穎依然甘於做鄒市明背後的女人，
兩人結束四年多的愛情長跑步入婚姻殿堂， 婚後冉瑩穎毅然放棄自己的事業， 全力照顧家庭， 並替鄒市明生下兩個兒子， 對於自己的選擇， 冉瑩穎一點都不後悔， 她曾說：“我希望能夠在他的人生中助他一臂之力， 或者是靜靜地守在他旁邊， 讓他心更加安穩一些。
而在冉瑩穎的心目中， 丈夫鄒市明不僅是個拳王， 還是一個超級可愛的老公、哥哥和爸爸。
鄒市明和冉瑩穎已經有了兩個兒子， 在談到兩個孩子的未來時， 冉瑩穎指出將來他們從事什麼職業還是看各自的興趣， 不過自己並不願意孩子從事拳擊這個職業。
冉瑩穎鄒市明合體出席活動， 一路獲老公鄒市明緊緊跟隨。