最近， 很多菜農打來電話反映， 由於通風不當， 大棚蔬菜產生了果實皴皮、葉片幹邊和傷根等現象。 問及如何正確進行大棚通風， 小編感到好多菜農還是把握不好， 因此也就有必要就此較為詳盡地跟菜農朋友說一下。
根據專家和其他菜農的實踐經驗， 記者總結了以下六項措施。
1、措施一：放風口下設置緩衝膜
在放風口下設置緩衝膜， 不僅可以防止棚外草簾上的雜草、塵土等進入棚中， 落到植株的葉片上， 影響蔬菜光合作用的進行， 更重要的是能避免放風時冷空氣直接吹到放風口下的蔬菜上， 導致蔬菜果實表面的溫度及幹濕度發生劇烈變化， 造成蔬菜葉片的“幹邊”、果實的“皴皮”現象。 緩衝膜對放風口下的蔬菜生長起到很好的保護作用。
安裝緩衝膜後， 使進入棚中的冷空氣先被緩衝膜擋到後牆上， 從而延長冷空氣吹到蔬菜上的距離， 給冷空氣與棚內熱空氣一段對流的時間，
設置緩衝膜的方法也很簡便。
在棚頂通風口南邊30-40釐米處的大棚鋼架上東西設置一條長鋼管， 再在這條鋼管上每隔10米左右， 焊接一個1.5米左右長的短鋼管，
菜農也可將寬度2.0-2.5米的緩衝膜的兩側利用粘膜機粘一個2-3釐米的“布袋”， 然後上側“布袋”中穿一根比棚長長出6-8米的鋼絲， 固定在通風口下南邊30-40釐米的地方， 再將鋼絲固定在大棚兩頭外側的地鉚上， 用緊線機抻緊。 再每隔15米使用鐵絲將緩衝膜的鋼絲與棚面上的鋼絲或鋼管固定一下， 防止緩衝膜中間下垂。 緩衝膜下部使用與棚長等長的鋼絲， 穿在緩衝膜“布袋”內， 抻緊， 固定在棚內後側的立柱上即可。
2、措施二：棚門口設緩衝間
大棚的入口處，
為保護好大棚入口處的蔬菜， 防止冷風吹入大棚， 菜農可以在棚門口處設置緩衝間。
菜農在後牆或東西兩山牆上開門的， 可在棚道內設置緩衝間。 將一塊寬度在4米左右， 長度6-10米的薄膜， 將薄膜的一側固定在大棚後牆的立柱上， 然後再用鋼絲或尼龍繩從薄膜與棚道等寬的地方吊起並固定好。 兩側棚膜封好即可， 形成一個密閉的空間。 當菜農進棚時， 只要掀起緩衝間一頭的薄膜進入即可。
對一些把小門開在棚室前臉處的大棚來說， 可在門口內側用薄膜圍成一個長方形的空間。 薄膜可懸掛在棚架的鐵絲上。 菜農進棚時先進入緩衝間， 開門吹入的冷空氣也被阻隔在緩衝間而不能直接吹到蔬菜上。當人進入棚室之後，關閉小門即可。
這種操作，極大地緩解了冷空氣直接進入棚室，對門口蔬菜的影響。此緩衝間也可用于放置菜農們的衣物，避免棚室內潮濕的空氣弄濕衣服。對於棚外入口處，菜農可使用草簾擋風，但是一定要用薄膜將草簾包嚴，以降低草簾的透風性。
3、措施三：適時打開棚上部放風口
剛拉開棚時，因為棚內溫度與蔬菜植株的溫度相當，這時蔬菜上並不會產生露珠，但是隨著棚內溫度升高較快，而植株表面的溫度升高慢，植株溫度低於棚內溫度，從而造成棚內濕氣在蔬菜植株表面凝結成露珠，如果這時將通風口打開進行放風，就會導致冷風急劇將蔬菜葉面及果面的露珠吹幹，從而造成幹葉、皴皮。
有些菜農為圖省事，當棚內溫度上升到25℃以上時，一次性將放風口開到最大，也會導致植株體表面溫度變化劇烈造成蔬菜生長不良，果實發生皴皮。
菜農應該什麼時候通風適宜呢？
晴天放風，分兩次進行。第一次：早晨拉開棚1小時後，敞開上風口3釐米左右大小放小風，目的是將棚內的濕氣排出，補充棚內的二氧化碳，為光合作用的順利進行添加原料同時又能及早排放出棚內的二氧化硫、一氧化碳等有毒氣體。早晨剛拉開棚時，棚內的二氧化碳濃度在1%以上，來源是蔬菜經過晚上的呼吸作用自身釋放出來的和土壤中有機質分解釋放的。光合作用進行1小時左右，二氧化碳濃度降低為0.01%左右，即使在強光和高溫下光合速率也會逐漸變弱。所以，此時要提早放風，讓二氧化碳早進棚，為光合作用進行創造條件。第二次：等棚溫上升到28℃以上時，對於茄果類蔬菜，隨著棚內溫度的升高，應逐漸將放風口敞開到8-10釐米為宜，而對於需要生長溫度較高的黃瓜、絲瓜等蔬菜大棚，只需將放風口逐漸敞到6-8釐米即可。
提醒大家，如果蔬菜已經侵染了如灰黴病、葉黴病等病害，第二次通風應該有所差別。第一次放風半小時後，及時拉上風口，使棚溫迅速升至30-35℃，保持一個小時左右，然後進行第二次放風。目的是製造不利於病原菌生長的環境條件。
在大棚內，由於大棚兩山牆會見光吸熱，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低於大棚中間的溫度。在放風時，菜農應將大棚大棚兩頭的放風口開得稍小一些即可。
放風口大小也要根據風向確定。當刮偏西風或西風時，風會順著放風口進入棚中，從而導致棚內東頭溫度較低，菜農可以在放風時將東頭放風口適當關小，而大棚西頭則需要將放風口加大，以降低棚西頭的溫度，保證棚內溫度一致。反之，當遇到東風或者偏東風時，則要採用相同的管理措施。
4、措施四：把握好棚前臉放風的時間
大棚的棚前臉也是一個放風口。在冬季，菜農為大棚保溫，都是將棚前臉處的棚膜用土壓嚴，不再使用棚前臉進行通風。待到來年5月以後，棚內溫度逐漸升高，僅僅依靠大棚上部放風口無法將棚內溫度降下來時，就需要將大棚前臉處的放風口打開，通過過堂風來加大通風力度，降低棚溫。
放風時，打開前臉進行通風的時間要比上部通風口打開的時間晚半小時，關閉的時間也應該比上部放風口早半小時。一般情況下，地上式高溫大棚放底風技術要求較低，只要在棚前臉安裝防蟲網後打開底風即可，風可以直接吹到植株低部，避免吹到葉片及果實上造成傷害，所以較少出問題。但對於半地下式高溫大棚來說，則不一樣。因半地下式高溫大棚大都下挖了1米多深，打開前臉風口後，風不是先吹在植株的底部，而是直接吹在植株的中上部。在這種情況下，若棚內濕度較大，果實上有露珠，就容易造成果實皴皮。所以菜農可以在大棚前臉部安裝緩衝膜，但是安裝的方向與大棚後側緩衝膜反向，讓風從貼近棚膜的地方進入大棚中，這樣在夏季高溫時，也可減少幹熱風的危害。
這層緩衝膜還可將棚前臉棚膜上落下的涼露水擋住，防止落在蔬菜上，避免造成果實的開裂，影響果實的商品性，也利於降低前臉的土壤及空氣濕度，促進蔬菜的正常生長。
5、措施五：安裝二膜的棚室放風要分次進行
對於安裝二膜的蔬菜大棚，在進行放風時則與一般大棚有所區別。安裝二膜的大棚，棚內濕度會較大。蔬菜表面容易產生結露現象，如果放風不當，同樣會引起蔬菜生長不良，病害發生嚴重。
菜農在放風時應首先將二膜的放風口打開，進行排濕，將棚內的濕熱空氣排到二膜以外。當二膜內的濕氣大部分排出時，再將大棚頂部的放風口敞開進行通風，這樣將棚內的濕氣排除棚外。但是要注意，二膜的放風口不要與大棚頂部的放風口相對，應錯開，以免棚外的冷風吹入二膜以內，造成蔬菜生長不良。
下午關風時，也要首先將大棚的頂風關閉，關風後棚內的溫度還會有所升高，二膜以內的濕氣還會排到棚膜與二膜形成的空間當中。當棚內的溫度降到18℃左右時，再將二膜的放風口關閉即可，這樣即可減少棚內濕氣的凝結，同時避免細菌、真菌等附著在露珠上，從蔬菜葉部傷口侵染，導致棚內發病較重。
6、措施六：連陰天也要注意放風
在棚室管理中，連陰天氣的影響是菜農們最為苦惱的，因為一旦管理不當，其損失是非常巨大的，尤其是對一些瓜類、豆類蔬菜影響最大。而很多菜農為確保棚室內氣溫，陰天時連續好幾天不進行放風，這對蔬菜的生長極為不利。
小編在下鄉採訪時看到許多辣椒棚裡，被灰黴病和菌核病侵染的棵子比較多，植株長勢衰弱，葉片發黃，就是因為棚內的濕氣太大，沒有放風散濕造成的。也有的辣椒棚內發生嚴重的氣害，幼苗葉片失綠變色，這是由於陰天沒有進行通風，棚內的有害氣體在棚內積累過多，沒有及時排出棚外造成的。
因此，連陰天時放風口下蔬菜的管理尤為重要，要注意以下幾方面的問題。
在冬季及早春，遇到連陰天時，在棚內溫度允許的情況下，一定要將放風口敞開進行通風。這樣做的目的是將棚內的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發生氣害。在陰天放風時，不能放風過早，以防棚內溫度降低，影響蔬菜的生長。在放風時可以選擇中午12點到下午2點的時間段內進行。可以將放風口開到6-8釐米為宜，放風時間10-15分鐘即可，然後及時將風口關閉，以防棚內溫度降低過大。當間隔30分鐘後，再次進行放風10-15分鐘，這樣經過連續進行2-3次的間隔放風，即可使棚內的大量有害氣體排到棚外，同時也利於棚內濕度的降低，抑制病害的發生。
開門吹入的冷空氣也被阻隔在緩衝間而不能直接吹到蔬菜上。當人進入棚室之後，關閉小門即可。這種操作，極大地緩解了冷空氣直接進入棚室，對門口蔬菜的影響。此緩衝間也可用于放置菜農們的衣物，避免棚室內潮濕的空氣弄濕衣服。對於棚外入口處，菜農可使用草簾擋風，但是一定要用薄膜將草簾包嚴，以降低草簾的透風性。
3、措施三：適時打開棚上部放風口
剛拉開棚時，因為棚內溫度與蔬菜植株的溫度相當，這時蔬菜上並不會產生露珠，但是隨著棚內溫度升高較快，而植株表面的溫度升高慢，植株溫度低於棚內溫度，從而造成棚內濕氣在蔬菜植株表面凝結成露珠，如果這時將通風口打開進行放風，就會導致冷風急劇將蔬菜葉面及果面的露珠吹幹，從而造成幹葉、皴皮。
有些菜農為圖省事，當棚內溫度上升到25℃以上時，一次性將放風口開到最大，也會導致植株體表面溫度變化劇烈造成蔬菜生長不良，果實發生皴皮。
菜農應該什麼時候通風適宜呢？
晴天放風，分兩次進行。第一次：早晨拉開棚1小時後，敞開上風口3釐米左右大小放小風，目的是將棚內的濕氣排出，補充棚內的二氧化碳，為光合作用的順利進行添加原料同時又能及早排放出棚內的二氧化硫、一氧化碳等有毒氣體。早晨剛拉開棚時，棚內的二氧化碳濃度在1%以上，來源是蔬菜經過晚上的呼吸作用自身釋放出來的和土壤中有機質分解釋放的。光合作用進行1小時左右，二氧化碳濃度降低為0.01%左右，即使在強光和高溫下光合速率也會逐漸變弱。所以，此時要提早放風，讓二氧化碳早進棚，為光合作用進行創造條件。第二次：等棚溫上升到28℃以上時，對於茄果類蔬菜，隨著棚內溫度的升高，應逐漸將放風口敞開到8-10釐米為宜，而對於需要生長溫度較高的黃瓜、絲瓜等蔬菜大棚，只需將放風口逐漸敞到6-8釐米即可。
提醒大家，如果蔬菜已經侵染了如灰黴病、葉黴病等病害，第二次通風應該有所差別。第一次放風半小時後，及時拉上風口，使棚溫迅速升至30-35℃，保持一個小時左右，然後進行第二次放風。目的是製造不利於病原菌生長的環境條件。
在大棚內，由於大棚兩山牆會見光吸熱，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低於大棚中間的溫度。在放風時，菜農應將大棚大棚兩頭的放風口開得稍小一些即可。
放風口大小也要根據風向確定。當刮偏西風或西風時，風會順著放風口進入棚中，從而導致棚內東頭溫度較低，菜農可以在放風時將東頭放風口適當關小，而大棚西頭則需要將放風口加大，以降低棚西頭的溫度，保證棚內溫度一致。反之，當遇到東風或者偏東風時，則要採用相同的管理措施。
4、措施四：把握好棚前臉放風的時間
大棚的棚前臉也是一個放風口。在冬季，菜農為大棚保溫，都是將棚前臉處的棚膜用土壓嚴，不再使用棚前臉進行通風。待到來年5月以後，棚內溫度逐漸升高，僅僅依靠大棚上部放風口無法將棚內溫度降下來時，就需要將大棚前臉處的放風口打開，通過過堂風來加大通風力度，降低棚溫。
放風時，打開前臉進行通風的時間要比上部通風口打開的時間晚半小時，關閉的時間也應該比上部放風口早半小時。一般情況下，地上式高溫大棚放底風技術要求較低，只要在棚前臉安裝防蟲網後打開底風即可，風可以直接吹到植株低部，避免吹到葉片及果實上造成傷害，所以較少出問題。但對於半地下式高溫大棚來說，則不一樣。因半地下式高溫大棚大都下挖了1米多深，打開前臉風口後，風不是先吹在植株的底部，而是直接吹在植株的中上部。在這種情況下，若棚內濕度較大，果實上有露珠，就容易造成果實皴皮。所以菜農可以在大棚前臉部安裝緩衝膜，但是安裝的方向與大棚後側緩衝膜反向，讓風從貼近棚膜的地方進入大棚中，這樣在夏季高溫時，也可減少幹熱風的危害。
這層緩衝膜還可將棚前臉棚膜上落下的涼露水擋住，防止落在蔬菜上，避免造成果實的開裂，影響果實的商品性，也利於降低前臉的土壤及空氣濕度，促進蔬菜的正常生長。
5、措施五：安裝二膜的棚室放風要分次進行
對於安裝二膜的蔬菜大棚，在進行放風時則與一般大棚有所區別。安裝二膜的大棚，棚內濕度會較大。蔬菜表面容易產生結露現象，如果放風不當，同樣會引起蔬菜生長不良，病害發生嚴重。
菜農在放風時應首先將二膜的放風口打開，進行排濕，將棚內的濕熱空氣排到二膜以外。當二膜內的濕氣大部分排出時，再將大棚頂部的放風口敞開進行通風，這樣將棚內的濕氣排除棚外。但是要注意，二膜的放風口不要與大棚頂部的放風口相對，應錯開，以免棚外的冷風吹入二膜以內，造成蔬菜生長不良。
下午關風時，也要首先將大棚的頂風關閉，關風後棚內的溫度還會有所升高，二膜以內的濕氣還會排到棚膜與二膜形成的空間當中。當棚內的溫度降到18℃左右時，再將二膜的放風口關閉即可，這樣即可減少棚內濕氣的凝結，同時避免細菌、真菌等附著在露珠上，從蔬菜葉部傷口侵染，導致棚內發病較重。
6、措施六：連陰天也要注意放風
在棚室管理中，連陰天氣的影響是菜農們最為苦惱的，因為一旦管理不當，其損失是非常巨大的，尤其是對一些瓜類、豆類蔬菜影響最大。而很多菜農為確保棚室內氣溫，陰天時連續好幾天不進行放風，這對蔬菜的生長極為不利。
小編在下鄉採訪時看到許多辣椒棚裡，被灰黴病和菌核病侵染的棵子比較多，植株長勢衰弱，葉片發黃，就是因為棚內的濕氣太大，沒有放風散濕造成的。也有的辣椒棚內發生嚴重的氣害，幼苗葉片失綠變色，這是由於陰天沒有進行通風，棚內的有害氣體在棚內積累過多，沒有及時排出棚外造成的。
因此，連陰天時放風口下蔬菜的管理尤為重要，要注意以下幾方面的問題。
在冬季及早春，遇到連陰天時，在棚內溫度允許的情況下，一定要將放風口敞開進行通風。這樣做的目的是將棚內的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發生氣害。在陰天放風時，不能放風過早，以防棚內溫度降低，影響蔬菜的生長。在放風時可以選擇中午12點到下午2點的時間段內進行。可以將放風口開到6-8釐米為宜，放風時間10-15分鐘即可，然後及時將風口關閉，以防棚內溫度降低過大。當間隔30分鐘後，再次進行放風10-15分鐘，這樣經過連續進行2-3次的間隔放風，即可使棚內的大量有害氣體排到棚外，同時也利於棚內濕度的降低，抑制病害的發生。