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春暖花開 在威海野菜挖取必知的攻略

春暖花開 百草正榮

小時候一到春天就跟著七大姑八大姨到田間地頭挖野菜, 薺菜, 馬齒莧, 蒲公英, 野蒜苗, 桔梗, 鴨拓草之類的, 都是心頭好, 吃貨的春天記憶啊~~又是一年春來到, 背起你的小鋤頭到田間地頭對舌尖上的野菜say hello!

01

薺菜

薺菜有和脾、利水、止血、明目的作用, 能治痢疾、水腫、淋症、乳糜尿、各種出血及失血性貧血的作用。 薺菜洗乾淨開水燙一下沾辣根兒啊~~這通透~~炒雞蛋也是鮮的沒誰了~

02

馬齒莧

馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。 開水燙了涼拌, 這清新~

03

蒲公英

蒲公英清熱解毒, 利尿散結。 治急性乳腺炎, 淋巴腺炎, 瘰鬁, 疔毒瘡腫, 急性結膜炎, 感冒發熱, 急性扁桃體炎, 急性支氣管炎, 胃炎, 肝炎, 膽囊炎, 尿路感染。

吃起有點苦中帶甜, 頗有憶苦思甜的感覺。

04

野蒜苗

野蒜苗可健脾開胃, 助消化, 解油膩, 促進食欲。 對體弱者而言, 薤白可潤中補虛, 使人耐寒。 經常食用有利於強健筋骨, 特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。 洗乾淨切切炒雞蛋,

脆嫩!

05

桔梗

桔梗有宣肺, 祛痰, 利咽, 排膿的藥用價值。 小時候經常吃的涼拌桔梗根兒啊, 有嚼勁~

06

山苜楂

山苜楂對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等, 都有較好的效用。 膠東人最愛的山苜楂包子就是它啦!

07

鴨拓草

清熱解毒,小兒內熱發燒煎服退燒有奇效~一分錢不花治腦熱,春夏交接小朋友們都愛咳嗽發熱,掐一把鴨拓草煮水就好啦!

08

野莧菜

野莧菜具有清熱解毒,利尿之功效。用於痢疾,腹瀉,疔瘡腫毒,毒蛇咬傷,蜂螫傷,小便不利,水腫。

威海可踏青挖野菜的山頭

威海市區附近有裡口山還可以摘草莓

榮成有赤山,鐵槎山,嶗山

文登有昆崳山,聖經山

乳山有岠嵎山,大乳山,多福山,金牛穀

可賞花,可挖菜,呼吸新鮮空氣

清熱解毒,小兒內熱發燒煎服退燒有奇效~一分錢不花治腦熱,春夏交接小朋友們都愛咳嗽發熱,掐一把鴨拓草煮水就好啦!

08

野莧菜

野莧菜具有清熱解毒,利尿之功效。用於痢疾,腹瀉,疔瘡腫毒,毒蛇咬傷,蜂螫傷,小便不利,水腫。

威海可踏青挖野菜的山頭

威海市區附近有裡口山還可以摘草莓

榮成有赤山,鐵槎山,嶗山

文登有昆崳山,聖經山

乳山有岠嵎山,大乳山,多福山,金牛穀

可賞花,可挖菜,呼吸新鮮空氣

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