今年, 很多種植大蒜的農戶都在反應一個問題, 說今年的大蒜幹尖黃化現象比較嚴重, 而且, 有些地下還出現腐爛現象。
其實, 關於大蒜發黃的問題, 每年都有。
對症才能下藥, 而引起大蒜發黃, 其實有很多原因。
一、生理性原因
1.養分供應不足
(1)“爛母”期出現幹尖黃化。
“爛母期”主要是指, 大蒜生長由蒜母供應營養轉為根系吸收營養的這個過程。
此時蒜苗營養供需不平衡, 就會出現黃葉, 顏色由淺至深, 直至幹尖產生。
注意:
這種生理現象通常在植株下部1--4片葉上出現, 紅皮蒜在六葉期發生, 白皮蒜在十葉期發生。
(2)養分補充不全, 缺素時會出現黃化。
例如——
缺鈣時, 葉片上出現壞死斑, 隨著壞死斑的擴大, 葉片下彎, 葉尖很快死亡。
缺鎂時, 葉片褪綠, 先在老葉片基部出現, 逐漸向葉尖發展, 葉片最終變黃死亡。
缺硼時, 新生葉產生黃化, 嚴重者葉片枯死, 植株生長停滯,
防治措施:
瞭解大蒜的需肥規律和需肥特點, 在適當的時候做好追肥。
大蒜需肥規律:
大蒜對氮的吸收主要在中後期, 前期和中期主要是吸收磷鉀。
開始抽薹(鱗莖開始膨大)是施肥關鍵時期。 此外大蒜根系較淺, 吸收能力較弱, 需要施足基肥, 特別是腐熟的有機肥。
2.不正常氣候環境條件
(1)不適宜的溫度條件
大蒜是冷涼蔬菜, 莖葉生長的適宜溫度為12--16℃。
當氣溫達到26℃以上時, 葉片呼吸旺盛, 水分蒸騰大, 養分消耗多, 這時在植株上部葉片頂端產生黃葉, 從葉尖向基部逐步發展, 進而出現幹尖。
如果遇上幹熱風, 對葉片危害更重。
冬季遭遇冷害、凍害或者年後受倒春寒影響等, 也會出現黃化幹尖。
(2)不適宜的水分條件
土壤中水分多, 包括(澆水過多或陰雨天氣雨量多)土壤濕度大, 透氣性差, 可能會導致漚根, 出現黃化死棵。
土壤乾旱, 植株缺水也會引起黃葉, 在降雨量較少的冬春季節發生普遍。
防治措施:
(1) 保證大蒜的生長有一個較適宜的溫度範圍。 溫度高時, 可通過澆小水或適當遮蔭降溫, 冬季做好保溫措施, 預防凍害。
(2)土壤水分大時, 尤其雨後要及時挖溝排水, 以防漚根, 死苗。 乾旱季節勤澆水。
3.不適當的管理
(1)施肥不當
過多使用化肥, 有機肥使用較少, 導致土壤酸化, 引起大蒜葉生長緩慢, 細弱, 外葉枯黃。 大蒜的生長較適於中性土壤, 以pH值7.0~7.4最適宜。
(2)連年重茬
連年重茬種植, 土壤病害嚴重。
預防措施:
(1)改善土壤酸化狀況, 適當多施有機肥,
(2)最好是進行輪作倒茬, 尤其是對往年發病重的重茬地, 要與非蔥蒜類作物實行三年以上輪作。
4.其他原因
(1)有毒氣體危害。
一是追施碳酸氫銨, 會引起氨氣危害, 使葉尖枯萎, 逐漸變為褐色。
二是工廠排放廢氣(CO)引起受害葉片快速失綠, 葉片開始變成灰白色, 後期葉片枯黃, 病部無黴狀物等病徵。
(2)生理性脫肥。
常發生在大蒜生長前期。
大蒜出苗20天左右葉尖開始失綠變成茶褐色, 後葉尖枯黃, 田間表現為發病均勻, 無中心病株。
此時種蒜內貯藏的養分已用光, 花薹和蒜瓣開始分化, 如不及時追肥, 就會發生黃葉現象。
(3)藥害, 也會引起黃化、乾枯。
二、病理性原因
大蒜出現葉枯病、疫病、細菌性軟腐病, 灰黴病, 白腐病,
1.大蒜葉枯病
發病時期:
成株期發病最嚴重。
北方地區主要發生在10~11月份和3~5月, 南方主要發生在梅雨季節前後。
葉片受害一般從葉尖開始發病。
病斑初期是小圓點,之後迅速擴大,呈橢圓形或不規則形,病斑灰白色或灰褐色。
濕度大時,上面有黑色黴狀物,嚴重時葉片枯死。
藥劑防治:
在經常發生葉枯病的重病田塊,要及早防治。
可選用的藥劑有絡氨銅、多菌靈、甲基托布津、醚菌酯等。
2.大蒜疫病
連作地塊,土質黏重、排水不良、種植過密、長期低溫,陰雨連綿時發病較重。
發病初期,葉片上會出現水漬狀暗綠色病斑。
病斑很快會擴展到整個葉片,然後葉片變黃下垂、軟腐。
嚴重的,病斑會擴展到全葉的1/3~4/5,或全葉乾枯死亡。
濕度大時,病部長出灰白色黴狀物。
藥劑防治:
噁霜錳鋅、甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、唑醚代森聯、烯醯嗎啉等。
3.大蒜灰黴病
大蒜灰黴病在棚室發生比較多。連陰天多,氣溫低,保護地濕度大,放風不及時易發生病害。
蒜薹在收穫後冷藏的時候條件低溫、高濕,最容易得灰黴。
主要危害葉片,病斑邊緣不清晰,發生嚴重的在植株,從葉尖向下有一半都會枯黃。
濕度大時,病斑表面會長滿灰色的毛茸茸的黴層。
藥劑防治
(1)生長期,在發病初期
可選用噻唑靈、多黴威、嘧黴胺等藥劑。
(2)貯藏期
可將25%咪鮮胺水乳劑稀釋250~330倍液,浸蘸蒜薹梢1~2分鐘後撈出晾乾,然後用在0℃以上密封保存。
4.大蒜白腐病
葉片、葉鞘和鱗莖都可以發病。
發病初期出現水漬狀病斑,後病部變軟、潰瘍腐爛,濕度大時,表面長出白色綿毛狀菌絲,時間長了還會形成菌核,並且腐爛的部位會發出強烈的蒜臭味。
藥劑防治
可以選擇異菌脲、多菌靈、甲基硫菌靈、多•福•乙黴威等。
每隔7~10天1次。
尤其是發病部位在鱗莖的植株,用藥要噴淋根部。
5.大蒜細菌性軟腐病
葉片症狀:
先從葉緣或中脈開始,沿葉緣或中脈形成黃白色條斑,條斑可以貫穿整個葉片。
濕度大時,病部為黃褐色軟腐狀,會有黃色菌液溢出,還有惡臭味。
一般來說,植株的下部葉片先發病,以後逐漸向上擴展,最後使全株枯黃或死亡。
藥劑防治:
噻菌銅、氫氧化銅、辛菌胺、中生菌素、葉枯唑等。
注意:
(1)施藥方式可以是噴淋也可以是灌根。
(2)灌根效果要好於噴淋,但是如果土壤濕度大的話,則不宜採用灌根的方式進行防治。
(3)噴淋時,注意要噴到莖基部和根部,並且要對病株及其周圍的植株重點噴施。
6.大蒜菌核病
該病主要危害大蒜莖基部和鱗莖。
發病初,病斑呈水漬狀,後來病斑變暗色或灰白色,潰瘍腐爛,並發出強烈蒜臭味。
地上葉片萎蔫逐漸黃化枯死。蒜根須、根盤腐爛。
濕度大時,表面長出白色毛狀菌絲。
藥劑防治
腐黴利.多菌靈+戊唑醇、噻菌靈、異菌脲、嘧菌環胺、啶醯菌胺等藥劑噴淋防治。
幾種病害通用的防治措施
(1)抗病品種
病害的防治要以種植抗病品種為前提,加強栽培管理,適時輔以藥劑治療。
(2)輪作倒茬
農業防治中,最好是進行輪作倒茬,尤其是對往年發病重的重茬地,要與非蔥蒜類作物實行三年以上輪作。
如果沒有條件進行輪作的話,除了在播種前對蒜種進行消毒殺菌處理外,還應該注意要及早防治。
(3)壯苗
病害的防治,根本在於提高大蒜的抗病能力,在苗期要以控苗為主,適當進行蹲苗,培育壯苗。
(4)田間排水
要採用高畦種植,進行合理排灌避免田間積水等。 這種栽培方式在遇到連綿陰雨天氣,最能顯示出優勢。
三、蟲害
蒜蛆為害
一般幼蟲蛀食大蒜鱗莖,使鱗莖腐爛,地上部葉片枯黃、萎蔫,甚至死亡。
拔出受害株可發現蛆蛹。
被害蒜:蒜皮呈黃褐色腐爛;
蒜頭:被幼蟲鑽蛀成孔洞,殘缺不全;
蒜瓣:裸露、炸裂,並伴有惡臭氣味。
防治措施:
(1)選用健壯蒜種
這樣既可縮短大蒜的出苗期,確保幼苗健壯,又能縮短爛瓣時間,有效減輕根蛆危害。
(2)輪作施肥
實行蒜麥輪作,搞好深翻施肥。蒜麥輪作,能有效降低蟲源基數。秋耕深翻,使用充分腐熟的有機肥,肥料與蒜種隔離,可有效控制根蛆危害。
(3)藥劑防治
幼蟲始盛期:
用50%辛硫磷乳油500倍液、90%敵百蟲1 000倍液去掉噴霧噴頭,對準大蒜基部灌藥。
每隔10 天灌1次,視蟲情連灌2~3次。
成蟲始發期:
用50%辛硫磷乳油1 000倍液,或50%敵敵畏1 000倍液,或滅蠅胺噴霧消滅成蟲。
每隔7天噴1次,連續2~3次。
吐血整理
農極客植保圖譜
葉片受害一般從葉尖開始發病。
病斑初期是小圓點,之後迅速擴大,呈橢圓形或不規則形,病斑灰白色或灰褐色。
濕度大時,上面有黑色黴狀物,嚴重時葉片枯死。
藥劑防治:
在經常發生葉枯病的重病田塊,要及早防治。
可選用的藥劑有絡氨銅、多菌靈、甲基托布津、醚菌酯等。
2.大蒜疫病
連作地塊,土質黏重、排水不良、種植過密、長期低溫,陰雨連綿時發病較重。
發病初期,葉片上會出現水漬狀暗綠色病斑。
病斑很快會擴展到整個葉片,然後葉片變黃下垂、軟腐。
嚴重的,病斑會擴展到全葉的1/3~4/5,或全葉乾枯死亡。
濕度大時,病部長出灰白色黴狀物。
藥劑防治:
噁霜錳鋅、甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、唑醚代森聯、烯醯嗎啉等。
3.大蒜灰黴病
大蒜灰黴病在棚室發生比較多。連陰天多,氣溫低,保護地濕度大,放風不及時易發生病害。
蒜薹在收穫後冷藏的時候條件低溫、高濕,最容易得灰黴。
主要危害葉片,病斑邊緣不清晰,發生嚴重的在植株,從葉尖向下有一半都會枯黃。
濕度大時,病斑表面會長滿灰色的毛茸茸的黴層。
藥劑防治
(1)生長期,在發病初期
可選用噻唑靈、多黴威、嘧黴胺等藥劑。
(2)貯藏期
可將25%咪鮮胺水乳劑稀釋250~330倍液,浸蘸蒜薹梢1~2分鐘後撈出晾乾,然後用在0℃以上密封保存。
4.大蒜白腐病
葉片、葉鞘和鱗莖都可以發病。
發病初期出現水漬狀病斑,後病部變軟、潰瘍腐爛,濕度大時,表面長出白色綿毛狀菌絲,時間長了還會形成菌核,並且腐爛的部位會發出強烈的蒜臭味。
藥劑防治
可以選擇異菌脲、多菌靈、甲基硫菌靈、多•福•乙黴威等。
每隔7~10天1次。
尤其是發病部位在鱗莖的植株,用藥要噴淋根部。
5.大蒜細菌性軟腐病
葉片症狀:
先從葉緣或中脈開始,沿葉緣或中脈形成黃白色條斑,條斑可以貫穿整個葉片。
濕度大時,病部為黃褐色軟腐狀,會有黃色菌液溢出,還有惡臭味。
一般來說,植株的下部葉片先發病,以後逐漸向上擴展,最後使全株枯黃或死亡。
藥劑防治:
噻菌銅、氫氧化銅、辛菌胺、中生菌素、葉枯唑等。
注意:
(1)施藥方式可以是噴淋也可以是灌根。
(2)灌根效果要好於噴淋,但是如果土壤濕度大的話,則不宜採用灌根的方式進行防治。
(3)噴淋時,注意要噴到莖基部和根部,並且要對病株及其周圍的植株重點噴施。
6.大蒜菌核病
該病主要危害大蒜莖基部和鱗莖。
發病初,病斑呈水漬狀,後來病斑變暗色或灰白色,潰瘍腐爛,並發出強烈蒜臭味。
地上葉片萎蔫逐漸黃化枯死。蒜根須、根盤腐爛。
濕度大時,表面長出白色毛狀菌絲。
藥劑防治
腐黴利.多菌靈+戊唑醇、噻菌靈、異菌脲、嘧菌環胺、啶醯菌胺等藥劑噴淋防治。
幾種病害通用的防治措施
(1)抗病品種
病害的防治要以種植抗病品種為前提,加強栽培管理,適時輔以藥劑治療。
(2)輪作倒茬
農業防治中,最好是進行輪作倒茬,尤其是對往年發病重的重茬地,要與非蔥蒜類作物實行三年以上輪作。
如果沒有條件進行輪作的話,除了在播種前對蒜種進行消毒殺菌處理外,還應該注意要及早防治。
(3)壯苗
病害的防治,根本在於提高大蒜的抗病能力,在苗期要以控苗為主,適當進行蹲苗,培育壯苗。
(4)田間排水
要採用高畦種植,進行合理排灌避免田間積水等。 這種栽培方式在遇到連綿陰雨天氣,最能顯示出優勢。
三、蟲害
蒜蛆為害
一般幼蟲蛀食大蒜鱗莖,使鱗莖腐爛,地上部葉片枯黃、萎蔫,甚至死亡。
拔出受害株可發現蛆蛹。
被害蒜:蒜皮呈黃褐色腐爛;
蒜頭:被幼蟲鑽蛀成孔洞,殘缺不全;
蒜瓣:裸露、炸裂,並伴有惡臭氣味。
防治措施:
(1)選用健壯蒜種
這樣既可縮短大蒜的出苗期,確保幼苗健壯,又能縮短爛瓣時間,有效減輕根蛆危害。
(2)輪作施肥
實行蒜麥輪作,搞好深翻施肥。蒜麥輪作,能有效降低蟲源基數。秋耕深翻,使用充分腐熟的有機肥,肥料與蒜種隔離,可有效控制根蛆危害。
(3)藥劑防治
幼蟲始盛期:
用50%辛硫磷乳油500倍液、90%敵百蟲1 000倍液去掉噴霧噴頭,對準大蒜基部灌藥。
每隔10 天灌1次,視蟲情連灌2~3次。
成蟲始發期:
用50%辛硫磷乳油1 000倍液,或50%敵敵畏1 000倍液,或滅蠅胺噴霧消滅成蟲。
每隔7天噴1次,連續2~3次。
吐血整理
農極客植保圖譜