不知道最近逛超市買菜的廈門人有沒有發現， 這些超市發生了變化！
沒錯！它們就是“品質食品示範超市”！
超市屆的模範生！
今年，
目前， 已有麥德龍超市、天虹超市、元初超市、民興超市、閩籃超市、華潤萬家等多家超市開展試點創建， 在超市內設置肉菜魚等品質食品專區專櫃， 彙集了符合供港供日、“三同”（同線、同標、同質）、“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標誌）等高標準食品， 目前已彙集了“三品一標”食品576種、“三同”食品31種。 咱們可選的種類更加豐富了， 肉菜魚的品質也更高了！10月品質食品試點的累計銷售額就達到了341.38萬元！
“三同”（同線、同標、同質）
“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標誌）
那麼， 品質食品示範超市到底有什麼特別之處？
食安君這就為你一一道來！
嚴格標準
1
在國家8大創建標準的基礎上， 拉高標杆， 對接國際標準， 秉承“就高不就低”、指標“就多不就少”的原則， 要求按照與出口食品、有機食品和綠色食品、無公害、地理標誌農產品、供會食品同線生產、執行同一標準和達到同等品質的要求進行種植、養殖或組織生產， 食品品質同時符合進口國和我國食品安全標準的食品， 具有過程嚴格管、品質高標準、全程可追溯的特點。
2
將創建品項從肉菜擴展至超市的所有食品,重點是生鮮蔬菜、肉類、水產品等食用農產品，
安全理念
1
指導創建企業制定更加嚴格的肉菜等食用農產品經營過程規範。
我市元初超市引入日本、歐盟等發達國家和地區的食品安全標準， 與廈門大學環境與生態學院合作， 每月對生鮮產品進行392項農藥殘留抽檢以及近100種獸藥殘留抽檢。
麥德龍超市配置有檢測室和專業的檢測人員， 每天進行理化檢測（農、獸藥殘留， 瘦肉精等）， 定期委託協力廠商檢測、SGS每年6次、CCIC每半年進行部分指標的抽樣監測。
夏商農產品檢測檢驗站現有專兼職檢測人員160多人、檢測設備近百台， 下設藥殘檢測室、重金屬檢測室、微生物檢測室、有機樣品處理室等6個功能室，
2
市場監管部門每月開展不少於1次的監督檢查和監督抽檢， 動態監控食品品質安全狀況。 10月份， 市市場監管局共組織品質食品監督抽檢91批次， 全部合格。
2017年創建品質食品示範超市專項檢驗結果明細表
序號
樣品名稱
樣品屬性（預包裝食品/食用農產品/餐飲食品/其他）
商標
規格型號
被抽樣單位
監督抽檢結果
抽樣單位名稱
所在縣
監督抽檢結論（合格/不合格）
1
香菇肉醬
預包裝食品
古龍食品
180g/罐
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
2
甸禾有機小米
預包裝食品
甸禾
227g/袋
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
集美區
合格
3
有機小米
預包裝食品
甸禾
227g/袋
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
4
有機大米
預包裝食品
鷺唯
1kg/袋
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
5
福臨門五常大米
預包裝食品
五常大米
350g/袋
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
6
輝業有機小米
預包裝食品
輝業
350g/袋
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
7
圓香黑豬豬手
食用農產品
/
0.45kg/盒
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
8
冰鮮科爾沁肩肉（牛肉）
食用農產品
科爾沁
1.5kg/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
9
豬腿肉
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
10
牛肉
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
11
豬肉（腰條）
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
12
合佳瘦肉
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
13
圓香瘦肉
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
14
元童黑豬梅花腿肉
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
15
圓香瘦肉
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
16
鮮黃牛肉
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
17
泰森冰鮮翅根
食用農產品
泰森
500g/盒
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
18
白絨雞（烏雞）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
19
白絨雞（白條）（烏雞）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
20
全番鴨
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
21
土番鴨
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
22
雞胸肉
食用農產品
聖農及圖示
400g/盒
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
23
湘佳土著黃雞
食用農產品
湘佳
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
24
湘佳絲烏雞
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
25
元初有機黃豆
食用農產品
SUNGIVEN及圖示
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
26
有機黃豆
食用農產品
甸禾及圖示
227g/袋
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
27
心選五珍時蔬（南瓜）
食用農產品
五珍
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
28
優野菜心
食用農產品
優野蔬菜
400g/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
29
海藝寶海帶絲
食用農產品
海藝寶
2.5Kg/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
30
有機銀耳
食用農產品
信洲
450g/袋
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
31
北大荒有機酸菜（妙廚酸菜絲）
食用農產品
親民食品及圖示
450g/袋
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
32
林曉晴的菜（岩蔥苗）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
33
信洲有機香菇（花冬菇）
食用農產品
信洲
100g/袋
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
34
亞達有機筍尖
食用農產品
亞達
230g/袋
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
35
岩蔥苗
食用農產品
天岩山
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
36
有機薏仁
食用農產品
崗子峈
390g/袋
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
37
百里香
食用農產品
廚之迭
50g/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
38
心選五珍葉菜
食用農產品
五珍及圖示
350g/袋
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
39
茄子
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
40
青圓椒
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
41
天岩山包菜
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
42
油麥菜
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
43
西芹
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
44
土豆
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
45
春菜
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
46
地瓜葉
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
47
韭菜
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
48
苦瓜
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
49
白花菜
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
50
心選五珍國菜（番茄）
食用農產品
五珍
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
51
綠豆芽
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
52
山東生薑
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
53
SF優野番茄
食用農產品
優野蔬菜
400g/盒
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
54
林曉晴的菜（地瓜葉）
食用農產品
天岩山
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
55
枸杞葉
食用農產品
天岩山
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
56
亨通空心菜
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
57
亨通小白菜
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
58
無公害亨通花菜
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
59
草魚
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
60
鯽魚
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
61
鰱魚（活）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
62
草魚
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
63
鱸魚
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
64
活白鯽魚
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
65
冰鮮黃翅魚
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
66
大湖冰鮮鱅魚頭（胖頭魚）
食用農產品
大湖股份
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
67
大頭魚
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
68
海鱸魚
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
69
烏魚
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
70
太陽魚（冰）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
71
冰鮮午魚
食用農產品
大湖股份
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
72
冰鮮金鯧
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
73
無公害黃花魚
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
74
冬棗
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
75
國產花牛蘋果
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
76
桔子
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
77
芭樂
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
78
新疆庫爾勒香梨
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
79
砂糖橘
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
80
楊桃
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
81
水晶鴨梨
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
82
紅柿
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
83
國產紅提
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
84
陝西皮諾瓦蘋果
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
85
河北黃冠梨
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
86
水蜜桃
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
87
國產香蕉
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
88
鮮雞蛋
食用農產品
元童及圖示
750g（15枚）/盒
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
89
山茶油
預包裝食品
香雲河
2L/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
90
魯花5S壓榨一級花生油
預包裝食品
魯花
5L/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
91
禾然有機糙米醋（釀造食醋）
預包裝食品
欣和
500ml/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
源頭對接
為了將廈門會晤保障成果儘快惠及民生，梳理確定了一大批優質食品、食用農產品基地提供給各大創建商超進行對接，通過開展“品質食品示範超市”創建，讓消費者既能感受到高水準監管的放心食品，又能享受到接軌國際“高標化”的品質食品，切實增強群眾的獲得感。
截至目前，夏商集 團作為金磚會晤保障單位，已在夏商民興超市專門設置了金磚品質食品館。
專業管理
嚴格按照標準要求把好“三個關口”，從資質、認證、檢測、包裝與標籤、運輸、儲存、展售、風險防控等方面明確管理要求，有效提升超市食品安全管理水準。
麥德龍已建立HACCP管控，天虹、華潤萬家超市與SGS、天祥等專業審核機構達成協議，由協力廠商機構協助審核供應基地和參與創建的門店，還與專業蟲害公司、專業清洗公司深度合作，並將食品安全管理列入KPI考核進行管理。
“視覺化”追溯
1
依託廈門市多年“互聯網+食品安全”技術的先進監管經驗，整合先進備案平臺，將完整採集食品生產經營者原輔料購進、生產過程、產品核對總和銷售去向等資料資訊，實現食品安全“一張網”監管。截至目前，已有3.28萬家經營主體的21.54萬種食品納入追溯。
2
同時，積極探索多管道、多方式向消費者公示追溯資訊：
在消費小票和產品標籤上加印溯源二維碼，實現預包裝食品查條碼、食用農產品查二維碼，即可通過手機查詢食品質檢報告及溯源資訊；
在銷售區配置“食品資訊查詢台”，在“食安廈門”公眾號開發了“一查到底”模組，方便公眾檢索監督；
開發介面軟體，與肉菜超市的自由軟體系統對接，實現備案資訊一鍵上傳入市必登平臺。此外，麥德龍自建有麥諮達可追溯體系，用麥德龍中國APP裡的可追溯功能，就能知道種植者的資料、產地/果園情況、食用農產品的生長過程、加工處理過程、包裝、運輸等情況。
監測預警
初步建成的廈門市食品藥品監測預警中心，整合了註冊登記、許可審批、食品生產、食品流通、餐飲和保化等市場監管系統，可對匯總的資料即時進行深入統計、分析、研判，具有資訊展示、應急處置、即時監測、視頻監控等主要功能，在食品安全監管方面將發揮極大的指揮控制作用。監管人員運用移動執法設備檢查，按照《食品生產經營日常監督檢查要點表》現場檢查超市的資料，將即時上傳“監測預警中心”，同時，閩籃超市和元初超市也已經開發專項介面，主動將檢測資料上傳“廈門市食品藥品監測預警中心”，即時接受監管部門監督。
咱們的試點這麼棒
是不是想立刻親自體驗一下？
機會來啦！
試點超市近日將開展“體驗日”活動
具體活動資訊如下：
11月17～19日
華潤萬家樂購五緣灣店
體驗內容：參觀品質食品專區
11月22日
天虹超市海滄店
體驗內容：品質食品“你抽我檢”
想體驗的小夥伴直接到場即可參與活動！
在品質食品示範超市買放心
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
11
豬肉（腰條）
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
12
合佳瘦肉
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
13
圓香瘦肉
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
14
元童黑豬梅花腿肉
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
15
圓香瘦肉
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
16
鮮黃牛肉
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
17
泰森冰鮮翅根
食用農產品
泰森
500g/盒
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
18
白絨雞（烏雞）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
19
白絨雞（白條）（烏雞）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
20
全番鴨
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
21
土番鴨
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
22
雞胸肉
食用農產品
聖農及圖示
400g/盒
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
23
湘佳土著黃雞
食用農產品
湘佳
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
24
湘佳絲烏雞
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
25
元初有機黃豆
食用農產品
SUNGIVEN及圖示
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
26
有機黃豆
食用農產品
甸禾及圖示
227g/袋
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
27
心選五珍時蔬（南瓜）
食用農產品
五珍
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
28
優野菜心
食用農產品
優野蔬菜
400g/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
29
海藝寶海帶絲
食用農產品
海藝寶
2.5Kg/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
30
有機銀耳
食用農產品
信洲
450g/袋
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
31
北大荒有機酸菜（妙廚酸菜絲）
食用農產品
親民食品及圖示
450g/袋
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
32
林曉晴的菜（岩蔥苗）
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
33
信洲有機香菇（花冬菇）
食用農產品
信洲
100g/袋
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
34
亞達有機筍尖
食用農產品
亞達
230g/袋
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
35
岩蔥苗
食用農產品
天岩山
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
36
有機薏仁
食用農產品
崗子峈
390g/袋
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
37
百里香
食用農產品
廚之迭
50g/袋
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
38
心選五珍葉菜
食用農產品
五珍及圖示
350g/袋
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
39
茄子
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
40
青圓椒
食用農產品
/
/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
41
天岩山包菜
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
42
油麥菜
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
43
西芹
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
44
土豆
食用農產品
/
/
廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
45
春菜
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
46
地瓜葉
食用農產品
/
/
廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
47
韭菜
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
48
苦瓜
食用農產品
/
/
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
49
白花菜
食用農產品
/
/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
50
心選五珍國菜（番茄）
食用農產品
五珍
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廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
51
綠豆芽
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
52
山東生薑
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
53
SF優野番茄
食用農產品
優野蔬菜
400g/盒
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
54
林曉晴的菜（地瓜葉）
食用農產品
天岩山
/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
55
枸杞葉
食用農產品
天岩山
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廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
56
亨通空心菜
食用農產品
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
57
亨通小白菜
食用農產品
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
58
無公害亨通花菜
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
59
草魚
食用農產品
/
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錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
60
鯽魚
食用農產品
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/
廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
61
鰱魚（活）
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
62
草魚
食用農產品
/
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
63
鱸魚
食用農產品
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
64
活白鯽魚
食用農產品
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廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
65
冰鮮黃翅魚
食用農產品
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廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
66
大湖冰鮮鱅魚頭（胖頭魚）
食用農產品
大湖股份
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廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
67
大頭魚
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
68
海鱸魚
食用農產品
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/
錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
69
烏魚
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
70
太陽魚（冰）
食用農產品
/
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廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
71
冰鮮午魚
食用農產品
大湖股份
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廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
72
冰鮮金鯧
食用農產品
/
/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
73
無公害黃花魚
食用農產品
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/
特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
74
冬棗
食用農產品
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錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
75
國產花牛蘋果
食用農產品
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錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖裡商場
湖裡區
合格
76
桔子
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
77
芭樂
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司杏林店
集美區
合格
78
新疆庫爾勒香梨
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
79
砂糖橘
食用農產品
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廈門閩籃超市有限公司洋唐店
翔安區
合格
80
楊桃
食用農產品
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
81
水晶鴨梨
食用農產品
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廈門市天虹商場有限公司海滄商場
海滄區
合格
82
紅柿
食用農產品
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廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
83
國產紅提
食用農產品
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廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
84
陝西皮諾瓦蘋果
食用農產品
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/
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
85
河北黃冠梨
食用農產品
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廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
86
水蜜桃
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
87
國產香蕉
食用農產品
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特易得商業（廈門）有限公司
湖裡區
合格
88
鮮雞蛋
食用農產品
元童及圖示
750g（15枚）/盒
廈門元初食品股份有限公司禾祥西店
思明區
合格
89
山茶油
預包裝食品
香雲河
2L/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
90
魯花5S壓榨一級花生油
預包裝食品
魯花
5L/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
91
禾然有機糙米醋（釀造食醋）
預包裝食品
欣和
500ml/瓶
廈門夏商民興超市有限公司東渡店
湖裡區
合格
源頭對接
為了將廈門會晤保障成果儘快惠及民生，梳理確定了一大批優質食品、食用農產品基地提供給各大創建商超進行對接，通過開展“品質食品示範超市”創建，讓消費者既能感受到高水準監管的放心食品，又能享受到接軌國際“高標化”的品質食品，切實增強群眾的獲得感。
截至目前，夏商集 團作為金磚會晤保障單位，已在夏商民興超市專門設置了金磚品質食品館。
專業管理
嚴格按照標準要求把好“三個關口”，從資質、認證、檢測、包裝與標籤、運輸、儲存、展售、風險防控等方面明確管理要求，有效提升超市食品安全管理水準。
麥德龍已建立HACCP管控，天虹、華潤萬家超市與SGS、天祥等專業審核機構達成協議，由協力廠商機構協助審核供應基地和參與創建的門店，還與專業蟲害公司、專業清洗公司深度合作，並將食品安全管理列入KPI考核進行管理。
“視覺化”追溯
1
依託廈門市多年“互聯網+食品安全”技術的先進監管經驗，整合先進備案平臺，將完整採集食品生產經營者原輔料購進、生產過程、產品核對總和銷售去向等資料資訊，實現食品安全“一張網”監管。截至目前，已有3.28萬家經營主體的21.54萬種食品納入追溯。
2
同時，積極探索多管道、多方式向消費者公示追溯資訊：
在消費小票和產品標籤上加印溯源二維碼，實現預包裝食品查條碼、食用農產品查二維碼，即可通過手機查詢食品質檢報告及溯源資訊；
在銷售區配置“食品資訊查詢台”，在“食安廈門”公眾號開發了“一查到底”模組，方便公眾檢索監督；
開發介面軟體，與肉菜超市的自由軟體系統對接，實現備案資訊一鍵上傳入市必登平臺。此外，麥德龍自建有麥諮達可追溯體系，用麥德龍中國APP裡的可追溯功能，就能知道種植者的資料、產地/果園情況、食用農產品的生長過程、加工處理過程、包裝、運輸等情況。
監測預警
初步建成的廈門市食品藥品監測預警中心，整合了註冊登記、許可審批、食品生產、食品流通、餐飲和保化等市場監管系統，可對匯總的資料即時進行深入統計、分析、研判，具有資訊展示、應急處置、即時監測、視頻監控等主要功能，在食品安全監管方面將發揮極大的指揮控制作用。監管人員運用移動執法設備檢查，按照《食品生產經營日常監督檢查要點表》現場檢查超市的資料，將即時上傳“監測預警中心”，同時，閩籃超市和元初超市也已經開發專項介面，主動將檢測資料上傳“廈門市食品藥品監測預警中心”，即時接受監管部門監督。
咱們的試點這麼棒
是不是想立刻親自體驗一下？
機會來啦！
試點超市近日將開展“體驗日”活動
具體活動資訊如下：
11月17～19日
華潤萬家樂購五緣灣店
體驗內容：參觀品質食品專區
11月22日
天虹超市海滄店
體驗內容：品質食品“你抽我檢”
想體驗的小夥伴直接到場即可參與活動！
在品質食品示範超市買放心