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舌尖上的舟曲——熱豆腐

跋涉著 2017-11-16 0

​舟曲屬溫帶季風氣候區， 雨水充沛， 四季分明， 適宜生長多種農作物， 其中黃豆也是糧食中產量較高的農作物之一。

​黃豆營養價值豐富， 可以加工成豆麵、熱豆腐、豆漿、臭豆腐、豆瓣醬、豆芽、豆皮、豆干等豆製品。
​在舟曲， 最為常見的就是熱豆腐和豆花兒， 因其口感獨特， 所以也是深受人們喜愛的美之一
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