上周紅富士蘋果價格經歷了一輪暴跌， 在我們監測的六大市場中， 除廣西海吉星市場外， 深圳平湖海吉星市場、廣州江南果菜批發市場、上海農產品中心批發市場、北京新發地農產品批發市場、南昌（深圳）農產品中心批發市場等5家市場的紅富士價格跌幅都超過60%， 上海農產品中心批發市場的紅富士價格跌幅更是高達84%。
據報導， 未來幾年國產蘋果產業的不均衡現狀將會愈加凸顯， 尤其表現在產銷平衡方面。 隨著規模化種植的到來， 全國蘋果產業帶種植面積迅速擴充至4000萬畝以上， 遠超出多年來市場磨合出的產銷平衡點3000萬畝， 大約有1000萬畝蘋果園呈現超量發展態勢。 未來5年， “銷售困難”將成為蘋果產業發展的瓶頸。
據報導， 未來幾年國產蘋果產業的不均衡現狀將會愈加凸顯， 尤其表現在產銷平衡方面。 隨著規模化種植的到來， 全國蘋果產業帶種植面積迅速擴充至4000萬畝以上， 遠超出多年來市場磨合出的產銷平衡點3000萬畝， 大約有1000萬畝蘋果園呈現超量發展態勢。 未來5年， “銷售困難”將成為蘋果產業發展的瓶頸。
而目前國內市場的進口蘋果品種主要有加力果、青蘋果、蛇果和紅玫瑰蘋果。 其銷售價格基本如下：
紅玫瑰蘋果均價為471.89元/箱， 最高價格544元/箱， 最低價格377.50元/箱；
蛇果均價為325.66元/箱， 最高價格365元/箱， 最低價格275元/箱；
青蘋果均價為392.81元/箱， 最高價格為585元/箱， 最低價格為255元/箱；
加力果均價為312.12元/箱， 最高價格為350元/箱， 最低價格為272.5元/箱。
從整體上來看，
從圖中可以看出， 6月底開始青蘋果漲勢驚人， 短短二十幾天時間價格翻近一倍，
小編認為， 青蘋果價格的暴漲主要是其上市時間所決定的。 由於青蘋果的上市時間在7-8月之間， 加上採摘、分揀、從國外進口到中國的運輸等時間損耗， 新上市的青蘋果直到8月末才開始在中國市場大量出現， 因此青蘋果在7-8月份的供不應求是導致價格飆升的重要原因。 而另外一個原因是由於此時國產蘋果的銷售也到了尾期， 優質的蘋果品種還未上市， 沒有很好的替代產品， 導致進口青蘋果價格的強勢走高。
而從7-8月各品種的價格走勢， 則完全能看出市場對各品種進口蘋果的需求情況， 市場對青蘋果和紅玫瑰蘋果的需求旺盛， 而對蛇果和加力果的需求表現則較為冷淡。
最後
當然還有必不可少的
六大市場上周各類蔬果行情資訊
附：11月15日六大市場蔬果價格表
注：
1. 以上行情資料，僅供參考；
2. 價格資料來源自中農資料；
3. 來貨量資料來源自大白菜+APP。
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附：11月15日六大市場蔬果價格表
注：
1. 以上行情資料，僅供參考；
2. 價格資料來源自中農資料；
3. 來貨量資料來源自大白菜+APP。