新華網昆明３月１３日專電專家指出， 不少食物若空腹吃下去， 有時還沒被消化吸收便很快排泄或刺激腸胃從而引起身體不適， 必須要注意。
雲南省健康教育專家熊世傑介紹， 空腹忌吃糖。 空腹吃糖易引起蛋白質聚糖作用， 有損對各種蛋白質的吸收， 導致動脈粥樣硬化症， 影響腎與血液迴圈的正常機能。 而且空腹吃糖可使血液中血糖暫時過高， 引起眼病。
空腹忌吃大蒜
大蒜含有大蒜素， 它的辣味會刺激腸壁， 使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多， 引起急性胃炎。
空腹忌吃香蕉
香蕉中含有鎂， 空腹吃會使血液中含鎂量驟然升高， 血液中鎂與鈣的比例失調對心血管產生抑制作用， 不利健康。
空腹忌吃番茄
番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分， 容易與胃酸發生化學反應， 凝結成不易溶解的塊狀物。 這些塊狀物會堵塞胃的出口——幽門， 使胃內壓力升高， 造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。
空腹忌吃柿子
空腹食用柿子容易與胃酸結合凝成難於溶解的硬塊， 引起胃脘痛、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍、甚至胃穿孔、胃出血等。
空腹忌吃桔子
桔子汁含有大量糖分和有機酸， 空腹吃會刺激胃黏膜，
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素材：食安瀋陽
編輯：香洲FDA團隊