國家食藥監局官網在2017年10月30日發佈了《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》的初步整理版，
以下是別人根據清單整理出來的一類致癌物列表。
食物類
日常接觸類
沒有讓眾網友“失望”， 一類致癌物裡面自然包括了大家日常所吃的一些食品， 比如“中國式鹹魚”、自榨花生油、含乙醇的酒， 含馬兜鈴酸的中藥等等。 瞬間感覺到這清單對中國人民充滿了敵意有木有， 咱的鹹魚不能吃，
咱華夏民族擁有自強不息的優良傳統， 自然不會這麼輕易被一個清單給嚇唬到。 看眾網友們是如何反擊的。
確實， 我們吃鹹魚也不是一代兩代的事了。 不能因為世界衛生組織的一份清單， 就讓咱們的鹹魚翻不了身了。 首先， 所謂致癌的， 並不是我們的鹹魚， 而是指鹹魚裡面含有的亞硝酸胺類化合物這個致癌物含量比較高。 其實， 西方世界說咱的醃制類食物會導致致癌也不是什麼新鮮事情了。
所謂的致癌清單有考慮過真正的生活環境下， 到底什麼才是導致致癌的最大因素。 致癌分析是結合人們實際的生活環境分析的嗎？是在天天吃農藥殘留超標的菜， 呼吸嚴重污染的空氣， 吃各種地溝油的情況下得出的結果嗎？如果沒有， 只是拿一些產品去做化學檢測得出的結果， 那就跟紙上談兵一樣， 沒有結合實際環境， 根本沒有任何意義。
我覺得，
“中國式鹹魚”只是致癌誘因含量比較高而已。
而真正導致癌症病發率越來越高的原因是全球生態環境的不斷被破壞，生活環境的惡化，生活產品的不健康，導致我們的身體素質越來越差，抵抗疾病的能力越來越弱。所以，不能怪到鹹魚身上，休想讓“中國式鹹魚”不得翻身。