當代中醫專家， 通過幾十年的研究， 把人的體質分為九種體質。 這九種體質分別為：平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血瘀體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質和特稟體質。
一、平和體質的飲食調養：平和體質， 是精神充沛， 健康樂觀的那一種， 也是身體最和諧的， 最好的那一種。 飲食要根據食物多樣化， 穀類為主的原則， 做到不偏食不挑食。 飲食應有節、不要過饑過飽， 不要常吃過冷過熱和不乾淨的食物。 粗細搭配、多吃五穀雜糧、蔬菜水果， 少吃過於油膩及辛辣之物， 不吸煙不喝酒。
二、氣虛體質飲食調養：氣虛體質是氣短少力， 容易疲乏的那一種， 飲食中應多食用具有益氣健脾作用的食物， 如黃豆、白扁豆、雞肉、鵪鶉肉、泥鰍、香菇、大棗、桂圓、蜜蜂、粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、秈米、蓧麥、馬鈴薯、胡蘿蔔、豆腐、鵝肉、兔肉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。 若氣虛甚， 可用“人參蓮子湯”調養。 少吃具有耗氣作用的食物，
三、陽虛體質飲食調養：陽虛體質的特點是手腳發涼， 身體怕冷的那種。 陽虛平時可多食用牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉、鱔魚、韭菜、生薑、蒜、芥末、蔥、花椒、胡椒等甘溫益氣壯陽之品。 少食用黃瓜、柿子、冬瓜、藕、萵苣、梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物， 少飲用綠茶。 根據“春夏養陽”的法則， 夏日三伏， 每伏可食附子粥或羊肉附子湯一次， 配合天地陽旺之時， 以壯人體之陽。
四、陰虛體質飲食調養：陰虛體質是手心發熱， 陰虛火旺的那一種。 飲食調養的原則是保陰潛陽， 可食瘦豬肉、鴨肉、龜、鱉、魚類、綠豆、海蜇、芝麻、糯米、蜂蜜、豆腐、乳製品、甘蔗、荸薺、百合等甘涼清淡滋潤之品。 也可製作沙參粥、百合粥、枸杞子粥、桑葚粥、山藥粥等食用。
五、血瘀體質的飲食調養：血瘀體質是面色晦暗， 臉上長斑的那一種。 飲食中可多食一些黑豆、海藻、海帶、山楂、桃、李子、柚子、柳丁、金橘、紫菜、蘿蔔、胡蘿蔔、油菜、番木瓜、慈菇、玫瑰花、桃仁、綠茶等活血散結、行氣、疏肝解鬱作用的食物。 葡萄酒、黃酒、低度的白酒可少量常飲。 可多食醋， 山楂粥、花生粥等， 少吃肥豬肉等油膩之品。
六、濕熱濕體質飲食調養：濕熱體質是面色油膩， 長痘長瘡的那一種。 飲食調養應該以清淡為原則， 可多食用赤小豆、綠豆、空心菜、芹菜、黃瓜、莧菜、絲瓜、苦瓜、番茄、蓮藕、葫蘆、冬瓜、香蕉、西瓜、柿子、荸薺等甘寒、甘平的食物。
七、痰濕體質的飲食調養：痰濕體質是身體肥胖， 大腹便便的那一種。 飲食應以清淡為原則， 少吃肥甘厚味及甜、粘、油膩的食物。 酒類也不易多飲， 切不要吃的過飽。 多食一些具有健脾利濕、宣肺化痰、通利三焦的食物。 如；白蘿蔔、冬瓜、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、西瓜、薏苡仁、紅小豆、蠶豆、包菜等.
八、氣鬱體質的飲食調養：是多愁善感、鬱鬱不樂的那一種。 可多食小麥、蔥、蒜、黃花菜、海帶、海藻、蘿蔔、金橘、山楂、檳榔、玫瑰花等具有行氣解鬱、消食醒神作用的食物。 亦可間斷地食用一些山藥、茯苓等健脾養脾的食物。可少量的飲低度酒，以活動血脈，行血氣，有一定興奮情緒的作用。
九、特稟體質的飲食調養：也是最後一種，特稟體質是容易過敏、噴嚏流淚的那種。飲食宜清淡、均衡、粗細搭配適當，葷素配伍合理。多食蔬菜水果，一定要多喝水。最好以書面的形式列出個人食物可用、慎用、忌用的分類表，有對牛奶、豆類等常見食品過敏者，尤需如此。忌食生冷、辛辣、肥甘油膩的食物等。平時也要少食蕎麥、鵝肉、蟹、蝦、酒、辣椒、鳳梨、葡萄柚、濃茶、咖啡等食物。
總之，中醫把人的體質分為九種，可根據自己的具體情況，辨證論治，食用適合自己的食品才是最科學的。
亦可間斷地食用一些山藥、茯苓等健脾養脾的食物。可少量的飲低度酒，以活動血脈，行血氣，有一定興奮情緒的作用。九、特稟體質的飲食調養：也是最後一種，特稟體質是容易過敏、噴嚏流淚的那種。飲食宜清淡、均衡、粗細搭配適當，葷素配伍合理。多食蔬菜水果，一定要多喝水。最好以書面的形式列出個人食物可用、慎用、忌用的分類表，有對牛奶、豆類等常見食品過敏者，尤需如此。忌食生冷、辛辣、肥甘油膩的食物等。平時也要少食蕎麥、鵝肉、蟹、蝦、酒、辣椒、鳳梨、葡萄柚、濃茶、咖啡等食物。
總之，中醫把人的體質分為九種，可根據自己的具體情況，辨證論治，食用適合自己的食品才是最科學的。