喝紅茶對健康有明顯助益好處

喝紅茶的好處

研究早已顯示茶含抗氧化成分及喝茶有益健康， 新研究更發現， 喝紅茶對預防慢性病可能帶來不小功效。

在華盛頓舉行的第5屆茶與人類健康國際科學論壇，

針對最新研究發現展開討論。 論壇主席表示， 茶證實能夠預防慢性病。

紅茶具有的預防療效還包括有益心血管健康。

針對19名高血壓患者與另19名無此症狀人士所做的小型研究顯示， 攝取高脂肪餐前喝1杯紅茶， 有助動脈健康運作， 並可預防血壓問題帶來的負面影響。

義大利拉奎拉大學內科醫學主任表示：喝紅茶顯然能形成保護作用， 紅茶不僅可以降血壓， 還能降低脂肪囤積動脈引發的負面效應。

費理提到， 能促使動脈擴張的類黃酮， 是茶中最重要的成分。 他並說， 喝紅茶能降低中風、心臟病發及心血管疾病發生率。

紅茶養生早知道

英德紅茶含有大量的酚類物質， 具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，

增強毛細血管功能、抗突變等功能。 紅茶含有脂多糖， 因此， 喝英德紅茶也具有降低血糖的作用。

英德紅茶為全發酵茶， 紅茶在加工過程中， 茶鮮葉中的主要化學成分茶多酚在酶的作用下進行了—系列的酶促化學變化， 產生茶黃素類和茶紅素類。 茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分， 所以紅茶表現出很好的生理活性。

紅茶性溫， 擅溫中驅寒， 溫胃驅寒， 能化痰、消食、開胃。 可見， 紅茶宜脾胃虛弱者飲用。 因此， 在日常生活中， 脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲， 喝紅茶對健康有明顯助益。

英式下午茶的歷史能追溯到1662年， 當時嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳， 帶著她昂貴的的陪嫁來到英國，

陪嫁中包括221磅紅茶和精美的中國茶具， 那個時代紅茶之珍貴堪與銀子匹敵。 新王后高雅的沖泡品飲的表率作用， 引得貴族們爭相效仿， 品茗風尚迅速風行並成為高貴的象徵， 而凱薩琳也被英國人稱為“飲茶皇后”。 此後， 瑪麗二世以及安妮女王也都熱衷推廣茶文化， 舉辦茶會時， 宮內特地佈置得頗具中國情調， 以屏風、中國茶具、銀器及移動式茶几來點綴。