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澳門四季酒店紫逸軒推出新菜單

2017-04-06 29

澳門四季酒店米其林一星的紫逸軒， 新任中餐行政總廚張志才推出新功能表， 力求更完美地呈現粵菜的味覺盛宴。 菜單中，

一道X O醬涼拌關東遼參足見功夫， 張自調的X O醬恰到好處， 入味而不霸味。 除了傳統紫逸軒的金泊乳豬、蜜味香叉燒等， 魚湯海鮮泡飯也對傳統泡飯來了個升級， 加上西式的擺盤， 傳統粵菜在這裡有了新的定義。 此外， 酒店名貴酒吧， 也都推出新款雞尾酒， 其中不能過錯的一款是以朗姆酒為基酒的“run m e over”。

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