首先把糯米提前一天在水裡洗乾淨泡好。
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再糯米瀝幹放木桶裡， 上面用袋子包好， 木桶放鍋裡， 鍋中放適量的水， 再燒柴火。 大約40分鐘左右，
熟的糯米再放機子裡磨， 用白布隔開放盆子裡， 磨好了就可以拿回家了。
磨好的糯米拿回家了， 趁還是熱的時就要裝袋子裡， 用擀面杆杆了， 平均鋪滿袋子整個角落， 一袋一袋的杆好就可以放陰涼處陰乾了， 完全幹了時可以把袋子撕開， 就可以看到白白的糍粑了。 幹的時候就是硬硬的了， 就可以用刀切開一塊塊的， 想吃的時候拿出來。 保存糍粑可以放水裡保存幾個月， 但是要定時換水。
當然也可以剛磨出來的糍粑不放袋子裡， 可以直接用手搓成球壓成圓形摻和米粉， 包的時候裡面可以加糖。 成型了就是下面圖片這樣啦。
吃的時候用油兩面都煎一下， 大約5分鐘左右就可以吃啦， 喜歡吃甜點的上面撒點白糖， 金黃酥脆， 很好吃呢。