11月20日， “第二屆中國工業化與智慧水產養殖前沿論壇”在青島紫玥鉑爾曼酒店盛大開幕， 來自水產行業各領域專家、企業家以及350多名工廠化養殖精英將圍繞中國水產工業化進程中的新理念、模式、新技術、新零售等方面展開深度討論。
青島藍色糧倉海洋漁業發展有限公司董事長雷東分析了國內多寶魚市場的趨勢。 在歐洲， 大菱鮃是市場上價格最高的海魚之一， 作為高檔食材， 大菱鮃消費一般多是在高級餐廳（歐洲常稱為白桌布餐廳）， 2010年的一項研究表明， 歐洲的大菱鮃消費群體的主要特徵是：受教育水準高、收入高的中年人。 大菱鮃更是歐洲王室的最愛， 也是西班牙國寶魚。
1992年， 我國著名魚類學家、中國工程院雷霽霖院士將大菱鮃引入中國， 突破了育苗與養殖關鍵技術， 創建了符合我國國情的“溫室大棚＋深井海水”的工廠化養殖模式， 並致力於發展大菱鮃的工業化養殖。
但是， 國內大菱鮃產業尚存在很多問題， 例如產業組織化程度低， 較分散， 組織化程度低， 以小規模養殖業戶為主體。 消費市場開發不力， 以鮮活銷售為主， 冰鮮、冷凍比例小；以酒店餐飲、宴會消費為主， 家庭消費比例小。 供應鏈體系複雜且不完善， 中間環節多；市場價格波動性大， 非常不穩定。
但是， 國內的多寶魚產業也在逐步好轉。 國內市場需求在逐漸恢復，
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