10月15日， 農業部發佈最新資料， 2017年10月份400個監測縣生豬存欄資訊， 資料顯示生豬存欄環比下降0.2%， 同比下降6.6%;能繁母豬存欄環比下降0.3%， 同比下降5.3%， 已經下降到3487萬頭， 再創有歷史統計資料以來的最低點。
△自2017年6月起， 樣本方案略有調整， 增加了規模養殖場樣本數量， 以進一步提高樣本代表性。
1、能繁母豬數量一路跳水
據記者瞭解， 自2009年以來， 我國能繁母豬存欄數已減少到歷史最低點。 其中2009年~2012年出現小幅增加， 2012年至今， 一直處在下行通道。
近三年來， 據對農業部4000個監測村(400個監測縣)生豬存欄資訊的統計顯示：2015年全年12個月能繁母豬每月與去年同期相比減少區間為11.4%～15.5%，
自2017年1月起， 農業部實行新的樣本輪換方案， 並結合規模場監測資料， 對資料進行了相應調整， 將4000個監測村調整為400個監測縣。
據記者粗略計算， 9月份我國能繁母豬存欄已跌破3500萬頭。 這與招商證券測算的結果類似。 據他們測算， 2017年9月我國能繁母豬存欄3497.346萬頭。
“符合我們之前的預測， 年內能繁母豬跌破3500萬頭。 現在看來， 這個情況在9月就能實現。 ”招商證券食品飲料首席分析師董廣陽稱。
2、能繁母豬數量一路跳水
董廣陽認為， 能繁母豬出現一降再降的原因， 主要表現在以下方面：一個基礎， 即胎齡結構偏老是加速淘汰的重要基礎;兩個驅動力， 即豬價同比下跌和環保禁養力度持續加大。
目前能繁母豬胎齡結構偏老已成事實。 能繁母豬附加值高， 一般不輕易淘汰。 若豬價較好， 則胎齡較高的母豬淘汰延緩;若豬價下跌至極端情況， 胎齡適中的母豬也有可能淘汰。 能繁母豬作為養殖企業最重要的生物性資產， 主要功能是提供中間產品仔豬， 仔豬占整個生豬養殖成本的25%～30%， 是除飼料之外成本占比最大的部分。 相比於商品肉豬， 能繁母豬飼養時間長、技術要求高、產品價值大， 所以除了胎齡達到正常淘汰年限之外， 很少會主動淘汰母豬， 除非出現例如2014年的極端豬價， 才有可能把性能較好的母豬也送去屠宰。 豬價一般時， 優先淘汰落後產能(胎齡偏老的母豬);豬價較好時， 落後產能淘汰延遲。
能繁母豬胎齡偏老源於2013年盈利平臺期。
另外， 豬價下行也抑制了補欄積極性。 歷史上， 能繁母豬的淘汰或補欄力度一般由生豬價格決定， 通過梳理歷史資料， 董廣陽團隊發現能繁母豬淘汰量、淨淘汰量與生豬價格均呈現負相關關係。 具體表現為：豬價處於低位， 能繁母豬的淘汰量、淨淘汰量都處於高位， 反之豬價處於高位， 能繁母豬的淘汰量、淨淘汰量都處於低位。 由於本輪豬週期已開始步入下行趨勢， 養殖戶對後期豬價普遍看空， 抑制了他們補欄的積極性，養殖戶淘汰積極性升高。
據董廣陽團隊調研發現，河南省及周圍的母豬屠宰場已經完全滿負荷運行，7月與8月屠宰量分別環比增長24%和19%。同時根據以往經驗，11月之前能繁母豬淘汰量將顯著增加，綜合胎齡和豬價因素，預計年底之前能繁母豬淘汰量將一直保持上升態勢。
另外一個重要原因是環保禁養持續壓制產能復蘇。環保是導致2015年以來能繁母豬存欄量下跌的主要因素，主要在兩個方面影響能繁母豬存欄量。一是禁養區內被動去產能，導致能繁母豬淘汰量增加。二是養殖戶觀望情緒濃厚，導致能繁母豬補欄量下降。因為母豬是重資產，養殖戶補欄會很謹慎。
2015年以來，隨著新《環保法》實施，我國禁養區內養殖場清理工作開始在全國範圍鋪開。持續的環保政策對我國生豬供給造成了巨大影響，也改變了能繁母豬存欄走勢，使得2015年以來能繁母豬存欄量在高景氣週期下逆勢下跌，並不斷刷新歷史最低記錄。
3、存欄多少母豬合理
截至目前，我國年人均豬肉消費量超過40公斤，高於世界平均水準。
布瑞克諮詢公司分析師林國發分析，我國牛羊肉及水產品產量增加，居民消費健康意識提升，豬肉消費難以顯著增加，二胎政策雖在一定程度上提升豬肉消費預期，但至少需要超過5年後才逐步顯現。他們認為在2020年之前，我國國內豬肉產量在5400萬噸～5500萬噸即可滿足豬肉消費，折算生豬屠宰量在7億頭左右。
考慮到散戶集中退出，養殖集團快速擴張，伴隨著養殖水準和繁育水準提升，林國發預計2020年國內生豬PSY水準提升到20左右，能繁母豬存欄需求量下降至3500萬頭～3600萬頭，生豬存欄量在3.5億頭～3.7億頭即可保證國內豬肉供應量。
《全國生豬生產發展規劃(2016～2020年)》顯示，2014年，我國每頭能繁母豬年提供商品豬數量14.8頭，出欄率155%。規劃要求，我國生豬產業發展到2020年規模養殖場億頭母豬年提供上市商品豬19頭，出欄率160%。
PSY的提升對能繁母豬存欄數減少會產生對沖效應，換句話說，在出欄總數不變的情況下，需要的能繁母豬數會減少。董廣陽稱，胎齡較高的能繁母豬大量淘汰，一定程度上彌補了母豬不足的現實。同時能繁母豬大量淘汰也帶動行業PSY快速提升，預計2017年年底將達到19頭。由於生豬育種水準不斷提升，補欄母豬的繁殖性能普遍優於同期淘汰母豬，所以行業PSY呈不斷上升趨勢。
行業內也有分析表示，能繁母豬的合適存欄量為4000萬頭或4500萬頭，可見其忽視了我國PSY的提升問題以及我國生豬遺傳改良的進程。
能繁母豬作為養殖事業擴張的發動機，生產性能備受矚目。董廣陽做出了比較樂觀的估計，隨著能繁母豬的加速淘汰，2017、2018年底，行業PSY將分別達到19與20頭。未來，能繁母豬數量有望進一步下跌，但PSY的提高速度不容小覷，整體豬肉供給處於緩慢上升的通道之中，長週期的盈利週期並沒有結束。另一方面，在行業整體供給緊平衡的大背景下，頭均出欄重量會對豬肉價格產生巨大影響。
在今年3月份的“何方論壇”上，全國畜牧總站牧業發展處處長楊紅傑表示，生豬遺傳改良過去都說進展加快之後能多產多少商品豬，能夠多創造多少效益。現在環境約束越來越緊，壓力越來越大，在去產能背景下，實施遺傳改良計畫從另外一個角度來講，由於提高了遺傳生產性能，在保證供給同等數量豬肉的情況之下，可以少養多少豬，這對環境改善將有多大的貢獻。
“我們的目標是，到2020年，能繁母豬數能夠降到3000萬頭或者3000萬頭以下，實現產業提質增效、轉型升級和綠色發展。”楊紅傑稱，能繁母豬存欄數量不變，按照年均產2胎計算，每年能繁母豬平均產仔數增加0.1頭，傳遞到4000萬頭母豬，每年多產仔800萬頭。
抑制了他們補欄的積極性，養殖戶淘汰積極性升高。據董廣陽團隊調研發現，河南省及周圍的母豬屠宰場已經完全滿負荷運行，7月與8月屠宰量分別環比增長24%和19%。同時根據以往經驗，11月之前能繁母豬淘汰量將顯著增加，綜合胎齡和豬價因素，預計年底之前能繁母豬淘汰量將一直保持上升態勢。
另外一個重要原因是環保禁養持續壓制產能復蘇。環保是導致2015年以來能繁母豬存欄量下跌的主要因素，主要在兩個方面影響能繁母豬存欄量。一是禁養區內被動去產能，導致能繁母豬淘汰量增加。二是養殖戶觀望情緒濃厚，導致能繁母豬補欄量下降。因為母豬是重資產，養殖戶補欄會很謹慎。
2015年以來，隨著新《環保法》實施，我國禁養區內養殖場清理工作開始在全國範圍鋪開。持續的環保政策對我國生豬供給造成了巨大影響，也改變了能繁母豬存欄走勢，使得2015年以來能繁母豬存欄量在高景氣週期下逆勢下跌，並不斷刷新歷史最低記錄。
3、存欄多少母豬合理
截至目前，我國年人均豬肉消費量超過40公斤，高於世界平均水準。
布瑞克諮詢公司分析師林國發分析，我國牛羊肉及水產品產量增加，居民消費健康意識提升，豬肉消費難以顯著增加，二胎政策雖在一定程度上提升豬肉消費預期，但至少需要超過5年後才逐步顯現。他們認為在2020年之前，我國國內豬肉產量在5400萬噸～5500萬噸即可滿足豬肉消費，折算生豬屠宰量在7億頭左右。
考慮到散戶集中退出，養殖集團快速擴張，伴隨著養殖水準和繁育水準提升，林國發預計2020年國內生豬PSY水準提升到20左右，能繁母豬存欄需求量下降至3500萬頭～3600萬頭，生豬存欄量在3.5億頭～3.7億頭即可保證國內豬肉供應量。
《全國生豬生產發展規劃(2016～2020年)》顯示，2014年，我國每頭能繁母豬年提供商品豬數量14.8頭，出欄率155%。規劃要求，我國生豬產業發展到2020年規模養殖場億頭母豬年提供上市商品豬19頭，出欄率160%。
PSY的提升對能繁母豬存欄數減少會產生對沖效應，換句話說，在出欄總數不變的情況下，需要的能繁母豬數會減少。董廣陽稱，胎齡較高的能繁母豬大量淘汰，一定程度上彌補了母豬不足的現實。同時能繁母豬大量淘汰也帶動行業PSY快速提升，預計2017年年底將達到19頭。由於生豬育種水準不斷提升，補欄母豬的繁殖性能普遍優於同期淘汰母豬，所以行業PSY呈不斷上升趨勢。
行業內也有分析表示，能繁母豬的合適存欄量為4000萬頭或4500萬頭，可見其忽視了我國PSY的提升問題以及我國生豬遺傳改良的進程。
能繁母豬作為養殖事業擴張的發動機，生產性能備受矚目。董廣陽做出了比較樂觀的估計，隨著能繁母豬的加速淘汰，2017、2018年底，行業PSY將分別達到19與20頭。未來，能繁母豬數量有望進一步下跌，但PSY的提高速度不容小覷，整體豬肉供給處於緩慢上升的通道之中，長週期的盈利週期並沒有結束。另一方面，在行業整體供給緊平衡的大背景下，頭均出欄重量會對豬肉價格產生巨大影響。
在今年3月份的“何方論壇”上，全國畜牧總站牧業發展處處長楊紅傑表示，生豬遺傳改良過去都說進展加快之後能多產多少商品豬，能夠多創造多少效益。現在環境約束越來越緊，壓力越來越大，在去產能背景下，實施遺傳改良計畫從另外一個角度來講，由於提高了遺傳生產性能，在保證供給同等數量豬肉的情況之下，可以少養多少豬，這對環境改善將有多大的貢獻。
“我們的目標是，到2020年，能繁母豬數能夠降到3000萬頭或者3000萬頭以下，實現產業提質增效、轉型升級和綠色發展。”楊紅傑稱，能繁母豬存欄數量不變，按照年均產2胎計算，每年能繁母豬平均產仔數增加0.1頭，傳遞到4000萬頭母豬，每年多產仔800萬頭。