對於很多和田玉愛好者來說， 和田玉的皮色非常重要， 行業裡就一直有“紅皮白肉”的說法， 那麼什麼樣的料子算得上紅皮白肉呢？
萬類霜天競自由·陳江南
皮色是和田玉籽料的身份證之一， 其中就有“玉石掛紅， 價值連城”的說法， 可見紅皮白肉的珍貴。 在和田玉籽料中， 常見的紅皮籽料都是灰白肉等料子， 要麼就是皮好肉差著點要麼就是肉細膩但是皮色算不上上乘， 能夠見到紅皮配白肉的幾率是少之又少， 這也正是紅皮白肉籽料價格高昂的一個原因。
喜象升平·盧志勇
當然， 不是所有的紅皮都能叫做上等的紅皮白肉， 在籽料的油皮、沁皮以及石皮， 上等的紅皮白肉必須是非常油潤的油皮， 不管是視覺上還是觸覺上都顯得油潤亮麗， 沒有很幹的感覺， 而且紅皮的分佈集中， 色澤自然純正， 其次裡面的白肉更是質地非常的細膩， 密度和渾厚度都是極好的。
大展宏圖·宋瑤
熱情亮麗的紅皮與純潔細膩的白肉結合在前一起， 簡直是天作之合， 這樣的紅皮白肉才是真正的百年難遇， 由裡到外散發的美是無法比擬的， 也難怪有那麼多的人寧願花時間和金錢去收藏一塊上等的“紅皮白肉”。
武聖 · 關公（2016年神工獎銅獎作品）·陳江南