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土豆+大米=粉條!新粉條味道好、市場佳,快來瞭解

貴州農民加工粉條 創業致富

粉條, 因其良好的附味性, 能吸收各種鮮美湯料的味道, 再加上其本身柔潤嫩滑, 富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,

一直以來廣受食客的歡迎。

貴州省遵義市習水縣溫水鎮的村民老曾, 中學畢業後一直在外打工。 2013年, 他回到家鄉建起了食品加工廠, 憑著生產粉條, 走上了發家致富的道路, 成了遠近聞名的“粉條大王”。

創業起源

走進位於貴州省遵義市習水縣溫水鎮食品工業園區的春榮食品加工廠, 只見寬敞的生產車間乾淨整潔, 機器轟鳴, 老曾和工人們正在加工粉條。

老曾說:“老家的人們祖祖輩輩都在生產手工做的豌豆粉絲、紅薯粉條。 2010年, 這些產品在上海世博會中國館的貴州展廳裡做了宣傳。 我父親發現這些粉條非常受上海市民和外國友人的歡迎。 ”

2013年初, 溫水鎮建起了食品工業園區,

老曾父親就有了生產手工粉條的想法。

老曾:“我們溫水鎮成立了食品工業園區, 當地政府找到我父親, 我父親就想到把我們老家的粉條工藝傳承下去, 所以就做了這個粉條加工廠。 ”

老曾中學畢業後就外出打工了, 這次他決定回家鄉和父親一起生產粉條。 經過一段時間的摸索, 他們生產出的馬鈴薯米粉, 在當地很受歡迎。

土豆加大米, 生產出的粉條不僅味美, 營養價值也頗高。

現在, 老曾的食品加工廠有兩條生產線, 一條線純手工生產, 另一條線機器生產。 雖然手工生產粉條產量不高, 但價格比機器生產的要高, 而且有的客戶指定要手工粉條。

老曾生產的粉條品質好, 不含任何添加劑, 得到了消費者的青睞, 產品遠銷上海、北京、廣州、重慶、成都等地。

今年6月, 老曾還到柬埔寨簽訂了銷售訂單。

用馬鈴薯粉條替代市面上比較常見的紅薯粉條!結合當地特色, 用村民種植的馬鈴薯、玉米、紅薯、豌豆、大米等作為原材料, 帶動了農產品銷售, 幫助村民增收致富。

共同致富

隨著生意越做越好, 老曾在積累了一定資本之後, 和當地幾個村民成立了合作社。 他認為把粉條生產形成規模, 這樣才能帶動本地村民一起致富。 據老曾介紹, 2013年底合作社成立後, 流轉土地800多畝, 專門種植生產粉條的原材料。

老曾:“我們自己就有835畝種植基地, 專門種紅苕、馬鈴薯、紫薯、豌豆。 附近相鄰鄉鎮的農戶也都在種我們的原材料, 土豆的需求每年都在300頓以上, 每種產品原料加起來的總量,

在900頓左右。 ”

合作社負責人穆仁炳告訴我們:“合作社流轉村民的土地, 每年付租金給村民, 還請村民在合作社幹活, 每年帶動2000戶村民增收近2萬元。 ”

同時, 合作社針對當地的貧困戶, 還有更優惠的措施。

貧困戶可以享受特惠貸的政策,

他們以5萬元的特惠貸加入我們合作社, 最低每年分紅5000元, 收益更高分得更多, 本錢3年以後由合作社來還。

過去, 很多村民的馬鈴薯賣不出去, 只能拿來喂豬。 現在, 老曾的食品加工廠不僅收購村民種的馬鈴薯, 還收購周邊鄉鎮村民的馬鈴薯、紅薯, 解決了馬鈴薯滯銷問題。

老曾希望習水縣縣政府能大力發展馬鈴薯、紅薯種植,利用好35萬畝有機土壤,用當地的原材料,生產出綠色生態食品。

對於未來的發展,老曾心中早有規劃藍圖。下一步他希望把產品做大做強,讓廣大的人民群眾吃到原生態的好產品。

總結:做事有規劃、腳踏實地,降低了失敗的風險。粉條的品質過硬,吸引了大量顧客,才能更好發展,帶動一方致富。

實習編輯:王雪兒

編輯:孟然

責任編輯:張磊

《致富青年幫》廣播節目收聽: 中波收聽:AM720(華北、華東部分地區)

網上收聽:央廣網(www.cnr.cn或country.cnr.cn)

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總結:做事有規劃、腳踏實地,降低了失敗的風險。粉條的品質過硬,吸引了大量顧客,才能更好發展,帶動一方致富。

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