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如何辨別柴胡?十三種主流的柴胡的深度詳析!中藥人秒速收藏

國內主流的柴胡屬植物36種之多(不包括亞種), 種類複雜且大部分作為不同的地方品種在實際中被廣泛使用著。 很多不熟悉柴胡的朋友因品種混亂, 給中藥鑒別帶來了極大的干擾。

筆者通過查閱資料及市場調研, 發現許多專家對於一些柴胡偽品的基源認識不一, 各種資料觀點相悖的情況非常普遍。 因此, 筆者遠赴原產地收集十幾種柴胡樣品並鑒別, 供業界參考, 希望能對各位醫藥工作者有所幫助。

作為醫藥工作者的我們, 首先應該遵循國家法定標準, 我們通過查看《中華人民共和國藥典》是如何規定的呢?"柴胡為傘形科植物Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的乾燥根,

分別習稱為'北柴胡'和'南柴胡'"。 北柴胡(野生)由於產區較為分散, 生長環境差異大, 造就了北柴胡外觀形態也存在很大差異, 北柴胡整體性狀表面棕褐色或灰棕色, 有縱皺紋、皮孔及支根痕, 質較軟, 不易折斷, 斷面顯片狀纖維性, 形成層呈多個同心環排列, 皮部薄、易分離呈淺棕色, 木部黃白色, 氣微香, 味微苦辛根頭部膨大, 頂端殘留2至數十個莖殘基及短纖維狀葉基。

狹葉柴胡一般稱作"南柴胡", 又名紅柴胡、香柴胡、軟柴胡、軟苗柴胡等, 其主根發達,

圓錐形, 支根稀少, 深紅棕色, 表面略皺縮, 上端有橫環紋, 下部有縱紋, 質疏鬆而脆具敗油氣, 味微苦辛。 莖單一或2-3, 基部密覆葉柄殘餘纖維, 細圓, 有細縱槽紋。

家種柴胡的基源複雜, 各地均稱自己為正品"北柴胡", 但因家種之後, 根莖性狀發生很大變化,

加之種源不明, 因此很難說各地的家種柴胡到底有多少"根正苗紅", 現將產地集中常見"北柴胡"列出以供參考。 家種柴胡根頭部膨大不明顯, 分枝較少, 表面顏色較淺, 表面稍有縱皺紋或不具縱皺紋, 斷面形成層環狀排列不明顯。

霧靈柴胡根頭部膨大明顯,分枝少,呈棕褐色或灰棕色,有縱皺紋、皮孔及支根痕,且質較軟,不易折斷,斷面顯片狀纖維性,表面有縱皺紋。

三島柴胡因日本津村的使用而得名,目前河北有農戶根據日本藥企的需求而栽培,國內市場基本不流通。三島柴胡分枝比較少,表面顏色淺,表面稍有縱皺紋或不具縱皺紋,支根痕明顯,斷面成層環狀排列不明顯。

錐葉柴胡又名海拉爾柴胡、黑柴胡(市場常用名與植物的黑柴胡不同),根呈長圓錐形,較直,根頭膨大,殘留粗細不一的莖基和棕黑色毛刷狀纖維,根上部較粗,近根頭部處常有鼓起,下部多不分枝或稍有分枝。表面呈黑褐色或略帶紅棕色,皮孔大,凸出,橫向排列,質硬脆,易折斷,斷面平坦,不顯纖維性,栓皮層易剝落,皮部淡棕色,木部黃白色,放射狀紋理呈"菊花心"樣。略具敗油氣,味微甜略有胡蘿蔔味。

竹葉柴胡直根很發達,外皮呈深紅棕色,紡錘形,有細縱皺紋及稀疏的小橫紋突起,長約10-15釐米,直徑達5-8毫米,根的頂端常有一段紅棕色的地下莖,木質化,長約2-10釐米,有時扭曲縮短與根較難區分。根頭部有1-3莖殘基,根多數為不分枝或少分枝,頂端殘留數個莖基和葉基,氣味清香,味微苦辛表面顏色較淺,莖基部有密集的節,質堅韌,不易折斷,斷面略顯纖維性。.

藏柴胡,其學名為窄竹葉柴胡,是最近市場上流通的柴胡偽品主流貨之一。藏柴胡近根頭部殘留1-3個莖基,莖基部有密集的節,根多不分枝或少分枝。表面顏色較淺,莖基部有密集的節,質堅韌,不易折斷,斷面略顯纖維性皮部較厚呈黑棕色環,氣濃郁,久嚼微具辛辣味,有刺喉感。

新疆柴胡主根粗壯,木質化;根頸增粗,分叉多頭,殘存有往年的枯葉鞘。莖多數,稀單一,直立,較細,稍有棱槽,基部常木質化,多從中部向上分枝.

柴胡屬植物涉及面廣,品種複雜,我們也僅是根據我們日常接觸柴胡的理解做了一點粗淺探討,不當之處,還請各位奮鬥在一線的同仁不吝賜教。

編輯:跑合網 李斯殷

霧靈柴胡根頭部膨大明顯,分枝少,呈棕褐色或灰棕色,有縱皺紋、皮孔及支根痕,且質較軟,不易折斷,斷面顯片狀纖維性,表面有縱皺紋。

三島柴胡因日本津村的使用而得名,目前河北有農戶根據日本藥企的需求而栽培,國內市場基本不流通。三島柴胡分枝比較少,表面顏色淺,表面稍有縱皺紋或不具縱皺紋,支根痕明顯,斷面成層環狀排列不明顯。

錐葉柴胡又名海拉爾柴胡、黑柴胡(市場常用名與植物的黑柴胡不同),根呈長圓錐形,較直,根頭膨大,殘留粗細不一的莖基和棕黑色毛刷狀纖維,根上部較粗,近根頭部處常有鼓起,下部多不分枝或稍有分枝。表面呈黑褐色或略帶紅棕色,皮孔大,凸出,橫向排列,質硬脆,易折斷,斷面平坦,不顯纖維性,栓皮層易剝落,皮部淡棕色,木部黃白色,放射狀紋理呈"菊花心"樣。略具敗油氣,味微甜略有胡蘿蔔味。

竹葉柴胡直根很發達,外皮呈深紅棕色,紡錘形,有細縱皺紋及稀疏的小橫紋突起,長約10-15釐米,直徑達5-8毫米,根的頂端常有一段紅棕色的地下莖,木質化,長約2-10釐米,有時扭曲縮短與根較難區分。根頭部有1-3莖殘基,根多數為不分枝或少分枝,頂端殘留數個莖基和葉基,氣味清香,味微苦辛表面顏色較淺,莖基部有密集的節,質堅韌,不易折斷,斷面略顯纖維性。.

藏柴胡,其學名為窄竹葉柴胡,是最近市場上流通的柴胡偽品主流貨之一。藏柴胡近根頭部殘留1-3個莖基,莖基部有密集的節,根多不分枝或少分枝。表面顏色較淺,莖基部有密集的節,質堅韌,不易折斷,斷面略顯纖維性皮部較厚呈黑棕色環,氣濃郁,久嚼微具辛辣味,有刺喉感。

新疆柴胡主根粗壯,木質化;根頸增粗,分叉多頭,殘存有往年的枯葉鞘。莖多數,稀單一,直立,較細,稍有棱槽,基部常木質化,多從中部向上分枝.

柴胡屬植物涉及面廣,品種複雜,我們也僅是根據我們日常接觸柴胡的理解做了一點粗淺探討,不當之處,還請各位奮鬥在一線的同仁不吝賜教。

編輯:跑合網 李斯殷

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