今天下鄉， 路過五馬鎮樊井村， 在路邊有一大片低矮的地棚， 不知道是做什麼的。
有人說這是養蘑菇的， 有人說是養羊的， 與其胡猜亂想， 不如到實地一探究竟。
低矮的大棚上蓋滿了麥秸， 門口也是用簾子遮得嚴嚴的， 沒有得到主人的允許， 我們也不敢貿然打開。
在不清楚裡面是什麼的情況下， 萬一弄砸了別人的東西， 也是一種罪過。
終於在一個棚子裡， 看到一位大嬸在地上擺弄著什麼。
打過招呼後， 低頭進去， 一股大蒜的味道撲鼻而來， 好大一會兒才略為適應。
原來大嬸在地面上一個一個地排大蒜， 見我們一副很新鮮的樣子， 就笑著問我們沒見過種蒜黃的嗎？
蒜黃？我最喜歡吃了， 特別是蒜黃炒雞蛋， 真是營養又美味。
但蒜黃是如何種植的， 還真是第一次見。 在我們的請求下， 熱心腸的大嬸答應帶我們去其它棚裡看生長期的蒜黃。
大嬸說， 他家種植蒜黃都快十年了， 一個60多平方的棚， 她家種了十多個。
蒜黃平均每個月都可以收割一茬， 基本上一斤大蒜就能產一斤蒜黃， 一年輪流著種， 也沒有幾個月的閑時候。
這些年通過種植蒜黃， 確實賺了不少錢， 俺四個孩子， 倆兒子倆閨女， 如今除了一個讀博士的大兒子， 其他的都結婚了。
這群孩子又是上學又是結婚的， 花的可都是俺種蒜黃種的錢， 雖然現在手裡沒多少結餘， 但俺沒借過一分錢。
可是今年不行了， 估計得賠七八萬， 蒜頭十三塊多一公斤買的， 而蒜黃才賣九塊多一公斤， 往年都是菜販子找上門來收購， 今年都是主動打電話求他們來收。
當時一次性訂了八十噸的大蒜， 都在冷庫裡放著， 得用完了， 想轉手都賣不掉。
所以賠錢也得幹， 天天期待能漲價， 如今蒜頭都快用完了， 價格也沒漲上去， 唉！幹著沒勁兒。
請人在棚裡排蒜頭， 都得一百塊錢一天的工錢， 割蒜黃的時候， 那麼一大箱子， 一般都是八十斤一箱， 都是我抱出來， 一天下來腰酸背疼的， 爬都爬不動了。
大嬸說， 蒜黃畢竟是一種非主流蔬菜， 價格貴老百姓可以不吃， 這也是導致今年賠錢的主要因素。