調味料是燒菜時必放的
有些調料不僅讓菜的味道更好
而且還有保健的功效
先介紹花椒
大家都習慣把花椒位列調料“十三香”之首， 素有“調味之王”的美譽。
其實花椒是一味中藥， 具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒的功效
是不是很有用處， 特別是冬季， 多放些花椒能驅散身體的寒氣
芥末
大家一聽到芥末可能會不自覺的分泌唾液
那是因為它的味道辛辣
大家習慣在吃魚蟹的時候加點芥末
因為它還有解毒的功效
同時它還具有溫中散寒， 通利五臟、開胃的作用
生薑
冬季大家在燒菜的時候喜歡放生薑
因為生薑最大的功效是增進血行， 驅散寒邪
特別是在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後
八角
大家吃火鍋的時候不注意就會咬到八角
然後舌頭就會有種說不出的麻辣感
但是八角是做冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品
它具有溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經的功效
香菜
一些人總是不能接受香菜的味道
可能是因為個人喜愛吧
香菜能增進食欲， 調節胃腸蠕動， 提高消化力
胡椒
這也是要為大家重點介紹的
胡椒的常見的調味品
而且特別適合肥胖的人
因為它有助於新陳代謝， 還能起排氣作用
有助於消化高脂肪食物
辣椒
一些人不習慣吃辣
一些人離不開辣椒
辣椒的主要作用是增加食欲， 促進腸道蠕動， 幫助消化。
陳皮
陳皮作為調料
有些人可能不習慣
因為它的味道有點辛還有點苦
但是對於脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多
有明顯效果