打瓜，
是西瓜的一種品種，
長得比西瓜小，
這種瓜主要就是收瓜子的，
由於吃的時候用手打開，
所以叫打瓜。
打瓜，
形似西瓜，
以瓜子為主要產品，
新疆打瓜分黑色和紅色的，
按照瓜子的大小顏色分黑大片，
黑小片，
紅大片，
紅小片。
新疆的打瓜子飽滿，
光澤好，
產量高。
打瓜成熟後，
取籽，
曬乾，
就可以吃了，
打瓜子含有豐富的蛋白質，
脂肪，
維生素B.D等營養物質。
其中含不飽和脂肪酸很高，
特別適合高血壓和心腦血管疾病的病人食用。
特別含有植物固醇這類物質，
可以降低血液裡低密度膽固醇含量。
農民地裡等待收穫的打瓜。