雲南網訊“我第一次見這麼大的鮮花餅，
太壯觀了！”11月17日上午，
2017中國國際旅遊交易會在昆明滇池國際會展中心開幕。
當天，
一個重達1噸，
直徑3.45米的鮮花餅在11號展館內獲得了“大世界基尼斯之最——最大鮮花餅”的稱號，
隨後，
在現場的觀眾品嘗到了這一美食。
近年來，
以食用玫瑰為餡料製作的鮮花餅深受中外遊客的青睞，
已成為了雲南熱門的“伴手禮”之一。
據介紹，
為準備這次記錄的申請，
此鮮花餅製作團隊花了一年的時間進行籌備，
希望通過這次活動，
能讓大家瞭解雲南鮮花餅，
提升其知名度。
為了將這個“最大鮮花餅”完美地呈現，
二十多位烘培師傅提前一個多月就開始準備工作，
他們使用了600公斤麵粉，
400公斤玫瑰花餡製作出了這個重達1噸，
直徑3.45米的“最大鮮花餅”。
經過公證，
目前這個鮮花餅已獲得了由上海大世界吉尼斯總部頒發的“大世界基尼斯之最——最大鮮花餅”認證。
“在玫瑰花種植得到規範，
餡料加工技術已經成熟的今天，
雲南鮮花餅已經具備向全國推廣的條件。
”雲南省食品行業協會相關負責人接受雲南網（微信公號：yunnancn）採訪時說，
雲南人製作鮮花餅的歷史由來已久，
隨著經濟的發展和各方面條件的推動，
不僅鮮花餅的知名度越來越大，
而且玫瑰花種植及鮮花餅加工等相關行業的發展也越來越快。
現場一名正圍觀拍照的觀眾張女士對此讚不絕口，
她說，
這是第一次見這麼龐大的鮮花餅，
味道也非常的不錯。
據瞭解，
這個“最大鮮花餅”將從今日起供大家免費品嘗。
