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養豬老闆們,你的養豬成本四塊五到底能不能做到?

2017年即將進入收官階段, 全年豬價維持了較好的水準, 即使沒有16年的瘋狂, 但是對於養豬人來說也是收益可觀的黃金年。 隨著我國農業產業化規模的不斷發展, 養豬產業化的趨勢越來越明顯, 行業競爭也正在持續加劇當中。 飼料企業由於發展的需要, 向下游挺近的積極性不減, 溫氏上市所帶來的狂熱效應持續, 大資本進入農業領域的越來越多, 對養豬業的投資更是不遺餘力, 大企業、大資本紛紛撲進農業這片藍海當中來。

丁磊養豬

養豬人都經歷過一波波行情的起伏, 對豬價的不可控也是認識的不淺, 都能認識到豬場控制成本的重要性。 養豬成本控制具有多方面, 飼料也占到養豬成本的60%的成本, 自然成為很多人控制成本的重中之重, 但要做到四塊五的價格還是差很多, 那麼今天討論這個話題, 養豬成本四塊五到底能不能做到, 要如何做到,

讓我們來做一個小小的分析。

做為接觸養豬行業多年的從業者, 影響養好豬的因素無非五個方面, 分別是品種、營養、防控、疾病、管理。 做好這五點養豬的功力自然不在話下, 也是這麼多年來總結的成果, 如何養豬高效, 如何養豬成本四塊五還的從這幾個方面下手。

美國養豬種養結合

首先是品種。 我們知道在我國, 生豬養殖當中品種還是蠻多的, 有美系豬、丹系豬、加系豬、法系豬等外來品種, 國內的品種就更多了, 在這裡不一一贅述。 那麼從目前養豬的品種上面來算, 成本與國際比較接軌的還是屬於外來品種, 畢竟要參與國際化的競爭, 做四塊五成本就是要參與國際競爭所為。

美系豬品種

從品系上面來看, 美系生長速度快, 丹系繁殖率高, 加系介於美丹之間, 法系在繁殖率與長速方面也是介於美丹之間, 那麼我們在這幾個品種當中如何去選擇, 通過分析我們來看, 其實美系豬的繁殖率是低於丹系豬不少的, 那麼為什麼美系豬的成本能做到與丹系相差不大呢, 在這裡還是要談談美國的養豬模式, 與所配套的資源。 美國做到世界主要發達國家, 其無論是在工業還是農業上都屬於世界一流水準, 美國的農民少, 但土地遼闊, 機械化水準高, 種植單產也高, 這就造成了美國整體養豬成本要比丹麥中國成本都低,

美系豬平均產健仔數在11頭左右, 而丹系產健仔15頭, 兩者相差4頭, 在同等成活率96%的情況下, 美系豬PSY水準(按照2.3胎)是24.3頭, 丹系豬PSY水準(按照2.3胎)是33頭, 相差8.7頭, 在我國母豬成本假定兩者均為4000元/年, 那麼平攤下來, 美系豬的仔豬成本164元/元, 丹系豬的仔豬成本121元/頭, 每頭仔豬相差43元/頭。 而從長勢上來講, 美系豬根據相關資料整體要比丹系快一周左右, 也就是7天時間, 成年商品豬採食量如果按照8斤算, 那麼丹系商品豬相對於美系商品豬耗料量多56斤, 按照當前育肥豬全價飼料1.2元/斤計算, 丹系費用比美系費用高67元, 同時還要計算由於出欄時間延遲所造成的水電、人工、欄舍折舊等費用平攤, 丹系豬就要比美系豬差上不少。

從以上分析的來看,我們在品種選擇上更傾向於美系品種,畢竟經濟效益要比丹系豬突出,但也不容忽視的一個問題就是美系品種對配種人員的要求要比丹系高。在假定配種人員以及成活率相同的情況下還是選擇美系豬。

發達國家養豬比賽

其次營養。營養涉及到的問題就是飼料配比方面的,也是重中之重,選擇性價比優的飼料產品才能得到最好的回報,過去我們很多養豬人很容易忽視或者被飼料廠家忽悠的一點就是信任問題或者過於關注價格,作為在養豬行業多年的人,個人認為飼料產品的選擇看的還是性價比,不管價格高與低,性價比最優的就選擇,這裡涉及到一個是不是價格低就優或者價格高就優的問題。其實性價比要綜合來觀察,必然我們欄舍的利用率,人員利用率,同樣養一頭豬,出欄時間比價格低的快10天是不是就是性價比高呢,不一定的事情。

養豬中的飼料成本

在選擇飼料產品當中,我們可以瞭解到,很多飼料廠家的料肉比一般都在2.6-2.8之間,飼料價格的差異還存在南北,沿海內地等,目前我國飼料價格比較低的主要還是在玉米產地東北,所以東北地區的養豬成本相對要低的多,達成四塊五成本養豬的幾率就大很多,那是不是南方就沒有機會呢,南方也有南方的優勢。從養豬上面講,我們按照南方某市做參照,如廣西或者廣東,一頭商品豬到220斤需要耗料570斤,平均每斤料1.63元,造肉成本就是4.2元。

所以在營養方面還需要選擇更好的廠家進一步降低飼料成本,把飼料方面的造肉成本降下來。

疾病防控

再次防控。這裡不作為重點來論述,生物防控是各個環節當中特別注意的,做不好友可能就不是四塊五成本養豬的問題,而是退出行業的問題了,所以在豬場消毒方面轉豬等工作當要做到把重大疫病防控放在日常的工作當中避免不必要是經濟損失。

另外疾病。疾病的控制是成活率提升的一大關鍵,本次我們假定成活率都達到優秀水準去評論四塊五成本,在疾病方面我們允許的範圍是產房成活率96%,保育成活率97%,生長育肥成活率99%,全程成活率91%。獸藥疫苗成本平均每頭豬50元,平攤到每斤造肉成本0.2元,

最後管理。管理是整個生產成績達標的保障,優秀的管理可以做到成本上的降低,主要技術指標配種分娩率、產健仔數、產房成活率、斷奶發情率、失配率、受胎率、保育成活率、生長育肥成活率、一個各階段的正品率等指標。在管理環節,自動化水準提高是平攤人工費用降低的最好保證,四塊五成本意味著所需要的設備必須做到少用人,一頭商品豬的費用平攤成本控制在50元,平攤到每斤造肉成本0.2元。

飼養管理

豬場成本核算當中,主要包括人工成本、飼料成本、設備折舊更新、水電費用、獸藥疫苗費用等,所以根據上面的分析,目前四塊五成本在部分地區暫時沒有做到,部分地區是可以做到的,比如東北地區,飼料價格相對要便宜很多,土地優勢明顯,迴圈經濟再利用可以達到預期。而南方地區也是可以做到的,如果加入迴圈經濟的話,比如利用種養結合的方式推進,充分利用生豬養殖當中的廢棄物作為種植有機肥利用,所產出再反補生豬養殖,四塊五成本是可以做到的。

從以上分析的來看,我們在品種選擇上更傾向於美系品種,畢竟經濟效益要比丹系豬突出,但也不容忽視的一個問題就是美系品種對配種人員的要求要比丹系高。在假定配種人員以及成活率相同的情況下還是選擇美系豬。

發達國家養豬比賽

其次營養。營養涉及到的問題就是飼料配比方面的,也是重中之重,選擇性價比優的飼料產品才能得到最好的回報,過去我們很多養豬人很容易忽視或者被飼料廠家忽悠的一點就是信任問題或者過於關注價格,作為在養豬行業多年的人,個人認為飼料產品的選擇看的還是性價比,不管價格高與低,性價比最優的就選擇,這裡涉及到一個是不是價格低就優或者價格高就優的問題。其實性價比要綜合來觀察,必然我們欄舍的利用率,人員利用率,同樣養一頭豬,出欄時間比價格低的快10天是不是就是性價比高呢,不一定的事情。

養豬中的飼料成本

在選擇飼料產品當中,我們可以瞭解到,很多飼料廠家的料肉比一般都在2.6-2.8之間,飼料價格的差異還存在南北,沿海內地等,目前我國飼料價格比較低的主要還是在玉米產地東北,所以東北地區的養豬成本相對要低的多,達成四塊五成本養豬的幾率就大很多,那是不是南方就沒有機會呢,南方也有南方的優勢。從養豬上面講,我們按照南方某市做參照,如廣西或者廣東,一頭商品豬到220斤需要耗料570斤,平均每斤料1.63元,造肉成本就是4.2元。

所以在營養方面還需要選擇更好的廠家進一步降低飼料成本,把飼料方面的造肉成本降下來。

疾病防控

再次防控。這裡不作為重點來論述,生物防控是各個環節當中特別注意的,做不好友可能就不是四塊五成本養豬的問題,而是退出行業的問題了,所以在豬場消毒方面轉豬等工作當要做到把重大疫病防控放在日常的工作當中避免不必要是經濟損失。

另外疾病。疾病的控制是成活率提升的一大關鍵,本次我們假定成活率都達到優秀水準去評論四塊五成本,在疾病方面我們允許的範圍是產房成活率96%,保育成活率97%,生長育肥成活率99%,全程成活率91%。獸藥疫苗成本平均每頭豬50元,平攤到每斤造肉成本0.2元,

最後管理。管理是整個生產成績達標的保障,優秀的管理可以做到成本上的降低,主要技術指標配種分娩率、產健仔數、產房成活率、斷奶發情率、失配率、受胎率、保育成活率、生長育肥成活率、一個各階段的正品率等指標。在管理環節,自動化水準提高是平攤人工費用降低的最好保證,四塊五成本意味著所需要的設備必須做到少用人,一頭商品豬的費用平攤成本控制在50元,平攤到每斤造肉成本0.2元。

飼養管理

豬場成本核算當中,主要包括人工成本、飼料成本、設備折舊更新、水電費用、獸藥疫苗費用等,所以根據上面的分析,目前四塊五成本在部分地區暫時沒有做到,部分地區是可以做到的,比如東北地區,飼料價格相對要便宜很多,土地優勢明顯,迴圈經濟再利用可以達到預期。而南方地區也是可以做到的,如果加入迴圈經濟的話,比如利用種養結合的方式推進,充分利用生豬養殖當中的廢棄物作為種植有機肥利用,所產出再反補生豬養殖,四塊五成本是可以做到的。

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