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多吃鹼性食物可以防癌麼?

多吃鹼性食物可以防癌麼?

(金鷗 王海嬌)近段時間, 在微信朋友圈中普遍流傳著一個說法:酸性體質的人群罹患惡性腫瘤的幾率會更高, 所以, 在日常生活中, 應該多吃鹼性食物以降低罹患癌症的風險。 這種說法是真的麼?我們採訪了哈醫大四院腫瘤放療科韓北秋教授。

韓教授介紹道, 人體本身沒有酸性和鹼性之分, 人體內有很多種液體, 如血漿、組織液、淋巴液、消化液、汗液、尿液等, 它們各有各的酸鹼度, 因此不能將人的體質籠統地分為酸性和鹼性。 從另一個角度來講, 腫瘤的生長可能會導致實體瘤周邊的微環境變酸,

而不是“酸性體質”誘發腫瘤。 有研究發現, 因為腫瘤細胞比正常細胞生長得快, 腫瘤組織中的氧氣和養分供應不上細胞的快速生長, 就生成諸如乳酸等更多的酸性代謝產物, 使腫瘤組織周邊的組織液PH值降低, 這種影響僅局限於腫瘤組織周邊的微環境, 目前尚無科學依據證明腫瘤會導致整個身體的體液都變酸。

另外, 所謂的酸、堿食物只是化學家對食物的一種酸堿判定, 對改變人體的酸鹼性起不到實質性作用, 而人為地干擾人體體液酸鹼性反倒可能帶來負面影響。

因此, 不論是健康人還是腫瘤患者, 都不要輕信這些傳言, 均衡營養、合理膳食、生活習慣健康、作息規律、豁達樂觀才能有效的防癌、抗癌。

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