補鈣最好的選擇不是鈣片, 而是“天然補鈣”食物。
一個人從一日三餐中, 大約可以獲得約400毫克的鈣。 而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克, 如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。
如果注重選擇含鈣豐富的食物如莧菜、豆腐乾等, 通過三餐還完全可以滿足一個人日常鈣攝取需求。 以下這8種食物就是【心一康】推薦的“天然補鈣”食物:
莧菜、小油菜是果蔬菜類中鈣含量最高的兩種蔬菜。 同等重量下的莧菜和小油菜, 鈣含量比牛奶還高。 此外, 蔬菜含有的礦物質和維生素K更能促進人體對鈣的吸收。
經過濃縮壓制而成, 所以在豆製品中鈣含量最高。 如小香乾的鈣含量比水豆腐要高6倍。 豆腐乾炒蔬菜更是一道高鈣含量的家常菜。
泥鰍在魚類中, 鈣含量最高。 泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍, 是帶魚的10倍左右。 而泥鰍燒豆腐更是一道“補鈣佳餚”。
燕麥在穀類糧食當中, 以燕麥的鈣含量最高。 其鈣含量是精白大米的7.5倍之多。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品, 補鈣效果更佳。
芝麻醬是調味品中鈣含量最多的。 芝麻醬常用做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬, 也用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。
榛仁
是堅果類中鈣含量最高的果子。 每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克, 能夠滿足成年人一天的鈣需求量。 但堅果類能量普遍偏高, 每天一小把即可。
芸豆是豆類中鈣含量最高的豆子。
是飲品類鈣最好的來源, 且飲用方便、吸收好。 每250克牛奶中, 含鈣大約為275毫克。
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