目前胃癌的病因雖還未完全查明， 但大量資料表明。 與環境因素、飲食習慣、癌前病變及遺傳等因素有密切關係， 下面我就以我在消化科20年的經驗， 給胃病患者介紹6種預防胃癌的措施。
將“醫學歸於大眾是我們做醫者終身的信條”， 希望能幫助得胃炎的患者遠離胃癌， 擺脫胃病折磨。
1.不吃或少吃醃菜
由於醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺， 在胃內適宜的酸度或細菌的作用下， 能合成亞硝胺化合物， 這類化合物有很強的致癌物質， 所以提倡吃新鮮食材。
2.不吃或少吃油煎食物
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質， 如， 苯和環芳經， 油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含此類致癌物質， 應儘量少食用。
3.不吃黴變的食物
日常生活中， 常會遇到發黴的食品， 黴變是由污染黴菌所引起的， 黴菌中有些會產生真菌， 有很強的致癌物質， 同時會產生亞硝酸鹽，
1.不吸煙、少飲酒
煙霧中含有多種致癌物質， 可導致食管癌， 酒精會刺激到胃黏膜， 促進致癌物質的吸收， 若兩者同時進行則對胃病患者危害更大。
2.要養成良好的飲食習慣
若， 患者飲食不定量、暴飲暴食、進食過快，
3.多食用維生素物質
多吃新鮮水果、蔬菜， 多吃富含維生素A、B、E的食物， 適當加強蛋白質的攝入， 對保護胃黏膜有良好的效果。
醫生提醒：患有萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發性疾病， 必須經常到醫院檢查， 消除癌前病變， 及早修復胃黏膜， 預防胃癌的發生。
您有胃病養護方面的問題， 大家共同探討養胃之道， 養出健康好腸胃。