導讀：胃潰瘍屬於消化性潰瘍的一種， 發病原因與胃酸、胃蛋白酶、感染、遺傳、體質、環境、飲食、生活習慣、神經精神因素等。 很多情況下， 胃潰瘍的發生與飲食密切相關。 所以注重飲食， 可以預防胃潰瘍。
胃潰瘍屬於消化性潰瘍的一種， 發病原因與胃酸、胃蛋白酶、感染、遺傳、體質、環境、飲食、生活習慣、神經精神因素等。 很多情況下， 胃潰瘍的發生與飲食密切相關。 所以注重飲食， 可以有效預防胃潰瘍。 消化性潰瘍：潰瘍的形成和發展與胃液中胃酸和胃蛋白酶的消化作用有關。 它發生在與胃酸接觸的部位如胃和十二指腸， 也可發生于食管下段， 胃空腸吻合口附近及Meckel憩室。 約95——99％的消化潰瘍發生在胃或十二指腸， 故又分別稱為胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 胃潰瘍和十二指腸潰瘍在發病情況、發病機理、臨床表現和治療等方面存在若干不同點。
1.制訂合理的飲食制度吃飯定時定量， 細嚼慢嚥， 少說話， 不看書報， 不看電視；保持思想鬆弛， 精神偷快。
2.限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化，
3.不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。
4.烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。 煎、炸、煙熏等烹製的菜不易消化， 在胃內停留時間較長， 影響胃潰瘍面的癒合。
5.為避免胃潰瘍病人大便乾燥， 還需常吃些瓊脂、香蕉等能潤腸的食物， 這對潰瘍病人很重要。
6.加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強胃潰瘍患者機體抵抗力， 有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。
溫馨提醒：注重飲食， 對於預防胃潰瘍有一定的效果。 同時， 在日常生活中， 注意精神情緒， 鍛煉身體， 增強體質。 注意生活規律， 勞逸結合， 避免各種誘發因素， 也可以預防胃潰瘍。