近日， 大連電視臺《最美大連行》欄目組一行來到莊河老黑山腳下， 拍攝山溝溝裡獨有的百花蜜。 百花蜜跟一般的蜂蜜有什麼不同？成品蜜的製作過程中究竟有什麼特殊工藝？節目組為新商報讀者提供了諸多看點。
據瞭解， 目前我們看到的蜂蜜大多是由人工養殖的國外蜂種采的。 而老黑山腳下的百花蜜是由野生的、中國土生土長的蜜蜂完成采蜜工作， 集老黑山百花之精華， 具有清香甜潤， 營養滋補， 消熱解毒， 潤腸通便的功效。
位於莊河北部的老黑山海拔1078米， 是大連地界上兩座千米以上的高山之一， 老黑山上覆蓋著5000畝原始次生林、有4萬株天女木蘭和多種稀有植物。 特別是在老黑山主峰的半山坡， 有幾處由巨石彙集而成的巨大石坡， 當地人稱之為古石坡或亂石嶠子， 由於其自上而下猶如一條大河傾瀉而下， 因此又叫它古石河， 也有人稱其為天意石坡或大石嶠。
另外， 節目組的小夥伴也有幸嘗到了百花蜜， 據描述， 百花蜜的味道不僅僅只有甜味兒， 還真正有百花的香味兒， 閉著眼睛深深吸一口氣， 仿佛自己置身於春天的百花園中。
記者潘仁龍
《最美大連行》攝製組正在抓緊準備春節特別節目《尋味》， 關於大連的地域味道， 關於大連美食的故事， 春節期間， 盡請關注。
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記者潘仁龍