總會有人反復問， 每天怎麼吃才能保證營養。 民以食為天， 飲食營養， 其實再怎麼重複和強調都不過分。
一匙蜂蜜一杯水早起喝完再動嘴睡覺時， 通過呼吸、排汗等過程， 會消耗水分。 晨起喝水， 可以降低血液黏度， 增加迴圈血容量， 一次不超過 200 毫升， 對早飯的消化吸收也不會產生什麼影響。 普通的白開水其實就行。
有人想要水裡有點味道， 在水里加一小匙蜂蜜也是可以的。 但糖尿病患者還是只喝溫開水比較好。 因為國人鹽攝入已經超標， 所以不建議喝淡鹽水。
薑這樣的香辛調味品可以增進食欲， 且含有蛋白消化酶， 有利於食物的消化吸收， 是不錯的調料。
同樣的， 醋也有增進食欲促消化的作用， 還能在一定程度上降脂。 但胃潰瘍的朋友不適合這樣吃。
另外， 對於中老年朋友， 吃飯吃到七分飽， 注意葷素搭配， 營養均衡，
早晨和睡前都喝杯鮮奶， 能夠補充優質蛋白質和鈣。
每天吃個雞蛋能帶來身體所需的卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種礦物質。
雜糧營養豐富， 建議每天用來替代部分精米白麵。
早餐時可以用一把小麥胚芽來搭配牛奶或豆漿， 小麥胚芽含有維生素 E 和鎂、硒等礦物質。
這裡提的「一塊薯」是指 150 克左右的薯類， 比如紅薯、紫薯。 它們富含膳食纖維， 能夠促消化、防便秘。
一兩豆腐， 則是建議每日飲食中加入豆製品，
海帶每天吃巴掌大小的一塊就可以， 其含有豐富的膳食纖維和膠質。
菇類對品種沒有具體要求， 它們是高蛋白、低脂肪食品， 富含人體必需的氨基酸等營養成分。
果蔬有助預防多種疾病， 每天最好要吃夠量。
這個搭配中， 如果選擇以水產品為主， 還可以適量調整魚、肉的比重， 一天可以吃 80 克的魚和 50 克的肉。
一把豆指的是澱粉雜豆， 如紅豆等， 其含有豐富的膳食纖維和抗氧化物。
內容結合自：健康頭條
版權歸原作者所有
經浙大一院綜合編輯整理發佈
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本科普指導專家：浙大一院營養科 趙衛玉
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