蜂蜜是個很常見的食品， 大家也知道蜂蜜的用途和功效更是舉不勝舉。 槐花蜜和椴樹蜜， 以及百花蜜是大家最常吃的蜂蜜， 今天我要給你大家說另一種大補的蜂蜜：棗花蜜。
蜜蜂會產很多珍貴的材料。 蜂膠、蜂蠟、蜂王漿、蜂毒、蜂蜜等。 純真的棗花蜜市場價在120元每斤。 為什麼這麼貴呢？
首先棗花蜜糖度大， 所以較其他蜂蜜粘稠大， 蜜蜂采蜜容易回到蜂巢裡吐蜜就特別難， 有的蜂為了吐蜜將五臟六腑連同吐了出來，
棗花花期只有十來天， 這十幾天裡， 會死掉成千上萬的蜜蜂， 它們白天採花，
一般蜜蜂的生命週期在花期為28天左右， 可是若遇上棗樹花期， 蜜蜂也就只能活20天左右。 所以棗花蜜產量都比較小。
棗花的個頭很小， 而且花期短， 所以產量特別小， 這就是像我們村這種有幾萬畝棗園的農村， 才會在自家院子裡養上幾箱蜂， 產的蜂蜜自己家吃， 有時候也會送給親戚朋友小瓶吃。
棗花蜜要純， 就要做到含水量幾乎為零， 才能長期保存。 含水量高的蜂蜜放久了就會發酸， 這也是判別蜂蜜純度的一個方法。
一般上午小蜜蜂采蜜，回來吐完蜜，再由小蜜蜂風乾兩三天，這樣的割回來的蜜才是高純度的棗花蜜，有些黑心的蜂農會將當天蜜蜂采回來的蜜割下來，因為含水量高，所以產量會高出純蜜很多，然後賣給了廠子，便裝成玻璃瓶貼上商標就可以進商場貨架上了。
對於消費者而言，辨別真偽真是很難，可憐的消費者不是不願花錢買蜂蜜，而是屢次買不到好的土產棗花蜂蜜，就再也不信了。
我是陝西渭南市蒲城縣洛濱鎮避難堡村的一個普普通通的小夥子，我們這裡有晉文公重耳皇帝帶領人民種下的數萬畝的棗園溝，被祖祖輩輩守護者，一直到現在。
如果想品嘗純正大補的野生棗花蜜，就剩30多斤的一點存貨，可以找我哦！我叫惠王傑。
一般上午小蜜蜂采蜜，回來吐完蜜，再由小蜜蜂風乾兩三天，這樣的割回來的蜜才是高純度的棗花蜜，有些黑心的蜂農會將當天蜜蜂采回來的蜜割下來，因為含水量高，所以產量會高出純蜜很多，然後賣給了廠子，便裝成玻璃瓶貼上商標就可以進商場貨架上了。
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