離全部100%抽檢合格， 總是差那麼一點點。 這不， 安徽省食藥監局4月6日公佈的食品安全監督抽檢資訊稱， 本次共抽檢了4類食品256批次樣品。
這三種食糖“甜過了”
在抽檢的35批次食糖中， 有3批次不合格。 分別是安徽品涵貿易投資有限公司長豐分公司經銷的， 標稱合肥佳良農副食品加工廠生產的紅糖；長豐縣朱巷鎮百潤發超市經銷的薑汁紅糖， 不溶于水雜質超標；潘集區泥河鎮龍嘉生活購物中心經銷的， 標稱合肥瑞迪食品有限公司生產的老土冰糖， 還原糖分超標。
據瞭解， 不溶于水雜質是比較重要的品質指標， 直接反映食糖的外觀；還原糖分是食糖的品質指標之一， 反映食糖中還原糖的含量， 影響食糖的口感、外觀等， 其超標與生產工藝、運輸儲存環境等有關。
粉條含鋁你可怕？
此次抽檢中， 另有澱粉及澱粉製品、酒類和飲料各1批次不合格， 分別是：
宿州市埇橋區億尚購物中心經銷的薯王粉條， 鋁殘留量超標；
全椒縣匯景大酒店有限公司經銷的， 標稱中國滁州.天長市醉翁亭酒業有限公司生產的醉翁亭酒(水醉)， 酒精度不達標；
鳳陽縣清塘愛佳食雜店經銷的， 標稱臨泉天下水坊飲料有限公司生產的飲用純淨水， 亞硝酸鹽超標。
目前， 對上述不合格產品， 安徽省食藥監局已責令生產經營企業及時採取下架、召回等措施。