農民創業致富， 由於自身很多條件的限制， 無非就是種植養殖， 但是傳統的種養專案人人都會， 市場都是飽和狀態， 不是銷售價格上不去， 就是滯銷。 農民很難真正的富起來， 但是湖南農民張明依靠來自美洲它， 富起來了！
張明高中畢業， 平時喜歡看一些種養的項目， 希望自己能夠有一天靠著自己家裡的幾畝地走上富裕的道路。 在2009年， 他看到了一個新聞， 在英國上市了一個新品種——拇指小西瓜， 當時的售價為20英鎊每斤， 這一下子就帶動了他的興趣。
拇指西瓜產於南美洲， 是一種營養價值極高的高檔水果， 外表與普通西瓜無異， 外皮柔滑細嫩， 內瓤為青綠色， 口感如黃瓜般清脆爽口， 可直接吃， 連西瓜籽也可食用。
2012年開始， 張明開始種植拇指西瓜，
拇指西瓜之所以售價高， 就是因為其奇特的外貌和獨特的口感，