小 雪殘秋盡， 冬未隆
《月令七十二候集解》雲：
"十月中， 雨下而為寒所薄， 故凝而為雪。
小者， 未盛之辭。 "
《群芳譜》中說：
"小雪氣寒而將雪矣，
地寒未甚而雪未大也。 "
小雪物侯
小雪前後陽氣上升，
陰氣下降， 陰陽不交，
萬物失去了生機，
因此樹木凋零、
一些動物進入冬眠。
人也會感覺提不起精神，
不像春季陰陽相交，
感覺舒適宜人。
虹藏不見
小雪之日“虹藏不見”。 陰陽交才有虹， 此時陰盛陽伏， 雨水都凝成陰雪了，
天氣上升地氣下降
小雪後五日“天氣上升地氣下降”
天地各正其位， 不交不通。
閉塞而成冬
再五日“閉塞而成冬”， 冬為藏， 冬為終。
小雪習俗
在中國北方
小雪時節
一般得人家都要吃涮羊肉
一般的小雪節氣裡
天氣陰冷晦暗光照較少
此時容易引發或加重抑鬱症
這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等
宜吃的益腎食品有
腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等
小雪過好！
保您全家平安！
健康順遂！
醃臘肉
民間有：“冬臘風醃， 蓄以禦冬”的習俗。 小雪後氣溫急劇下降， 天氣變得乾燥， 是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後， 一些農家開始動手做香腸、臘肉， 把多餘的肉類用傳統方法儲備起來， 等到春節時正好享受美食。
小雪養生
小雪天雖冷
養生不可停
頭最怕受風寒：戴帽子
從小雪節氣開始，氣候變寒冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。中醫認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護陽氣。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲於22點休息。
每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液迴圈，防止凍傷，並能提高機體抗寒能力。
防內火：白菜蘿蔔上餐桌
當然，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過於嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，出現口腔潰瘍、大便乾燥、口幹口苦、眼屎增多等症狀，這些就是內火的表現。
針對內火，建議多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。
這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
補腎禦寒：小雪過後吃“三黑”
飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。推薦三類黑色食物：黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。
① 黑芝麻：男補肝腎女潤膚
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
② 黑荸薺：抗菌清熱瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，有清瀉內火的功效，很適合初冬食用。
③ 黑豆：補血養顏暖身心
黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍！還能降低膽固醇。
多吃葉酸食物防抑鬱
小雪之後，進入抑鬱多發的季節，應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
多食熱粥
小雪過後，可以多吃保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多採用燉食，這樣營養流失較少;多食熱粥有益健康，如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。
多喝紅茶、紅糖薑茶
天氣真的冷下來了，人體的生理機能也開始減退，此時建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖薑茶，既可以禦寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。紅茶、紅糖薑茶，屬於溫熱性質的，溫補不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風裡禦寒取暖。
最暖的兩款小雪美食
羊肉燉蘿蔔湯
配料：
羊肉1小塊、白蘿蔔1根、鹽少許、雞精少量、薑1小塊、蔥2根、白胡椒粉少許、枸杞少許
烹飪步驟：
1、羊肉切小塊，白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蔥打結，枸杞。
2、鍋裡水燒開，放入羊肉焯水，撈出控幹水備用。
3、羊肉，薑片放入砂鍋，注入清水燒開，沸騰後，用過濾勺把浮沫過濾丟掉。
4、放入蘿蔔塊，蔥結，枸杞，大火燒開，再小火慢燉。
5、燉至湯汁變濃時，把蔥結夾出丟掉，放入少許，胡椒粉，鹽，雞精調味。
6、盛入碗中加適量蔥花(或香菜)，即可。
紅糖糍粑
配料：
圓糯米150克、紅糖30克、熟黃豆粉50克、白糖10克、涼水8克
烹飪步驟：
1、圓糯米泡12小時，濾水後放入適當的容器裡，加入少許水，不能漫過糯米，隔水蒸20分鐘左右。
2、蒸熟後就這樣，加入10克的白糖，趁熱拌均勻。
3、接著準備用擀面棒舂，用點勁舂，舂五分鐘後，變得很粘稠，再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了。
4、取出來，放到熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了。
5、整形成圓條狀，再分成一肉丸子大小的小劑，搓好再在熟黃豆粉裡再滾兩圈。
6、紅糖加水，隔熱水融化，用糯米丸子蘸著紅糖吃。
小雪天，最宜邀三五好友
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐
美酒就著熱氣騰騰的火鍋
暢飲一番，閒聊一通
一掃胸中愁結，胸懷大開
從小雪節氣開始，氣候變寒冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。中醫認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護陽氣。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲於22點休息。
每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液迴圈，防止凍傷，並能提高機體抗寒能力。
防內火：白菜蘿蔔上餐桌
當然，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過於嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，出現口腔潰瘍、大便乾燥、口幹口苦、眼屎增多等症狀，這些就是內火的表現。
針對內火，建議多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。
這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
補腎禦寒：小雪過後吃“三黑”
飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。推薦三類黑色食物：黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。
① 黑芝麻：男補肝腎女潤膚
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
② 黑荸薺：抗菌清熱瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，有清瀉內火的功效，很適合初冬食用。
③ 黑豆：補血養顏暖身心
黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍！還能降低膽固醇。
多吃葉酸食物防抑鬱
小雪之後，進入抑鬱多發的季節，應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
多食熱粥
小雪過後，可以多吃保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多採用燉食，這樣營養流失較少;多食熱粥有益健康，如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。
多喝紅茶、紅糖薑茶
天氣真的冷下來了，人體的生理機能也開始減退，此時建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖薑茶，既可以禦寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。紅茶、紅糖薑茶，屬於溫熱性質的，溫補不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風裡禦寒取暖。
最暖的兩款小雪美食
羊肉燉蘿蔔湯
配料：
羊肉1小塊、白蘿蔔1根、鹽少許、雞精少量、薑1小塊、蔥2根、白胡椒粉少許、枸杞少許
烹飪步驟：
1、羊肉切小塊，白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蔥打結，枸杞。
2、鍋裡水燒開，放入羊肉焯水，撈出控幹水備用。
3、羊肉，薑片放入砂鍋，注入清水燒開，沸騰後，用過濾勺把浮沫過濾丟掉。
4、放入蘿蔔塊，蔥結，枸杞，大火燒開，再小火慢燉。
5、燉至湯汁變濃時，把蔥結夾出丟掉，放入少許，胡椒粉，鹽，雞精調味。
6、盛入碗中加適量蔥花(或香菜)，即可。
紅糖糍粑
配料：
圓糯米150克、紅糖30克、熟黃豆粉50克、白糖10克、涼水8克
烹飪步驟：
1、圓糯米泡12小時，濾水後放入適當的容器裡，加入少許水，不能漫過糯米，隔水蒸20分鐘左右。
2、蒸熟後就這樣，加入10克的白糖，趁熱拌均勻。
3、接著準備用擀面棒舂，用點勁舂，舂五分鐘後，變得很粘稠，再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了。
4、取出來，放到熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了。
5、整形成圓條狀，再分成一肉丸子大小的小劑，搓好再在熟黃豆粉裡再滾兩圈。
6、紅糖加水，隔熱水融化，用糯米丸子蘸著紅糖吃。
小雪天，最宜邀三五好友
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐
美酒就著熱氣騰騰的火鍋
暢飲一番，閒聊一通
一掃胸中愁結，胸懷大開