今天迎來冬季第二個節氣——小雪。
《月令七十二候集解》曰：“十月中， 雨下而為寒氣所薄， 故凝而為雪。 小者未盛之辭。 ”
星期三
2017.11.22
小雪節氣的到來，
根據中國氣象臺預報， 近日冷空氣將影響長江以北大部地區， 氣溫下降4～6℃， 局地8℃以上， 內蒙古東北部、東北地區中北部等地有小到中雪；未來十天左右， 冷空氣擴散南下， 影響我國中東部地區。
對於北方的朋友們來說， 冬已至、雪將來；對於南方的朋友們來說， 冬天也不遠了。
小雪三候
我國古代將小雪分為三候：
一候虹藏不見；
二候天氣上升地氣下降；
三候閉塞而成冬。
一候丨虹藏不見
氣溫降低了， 北方以下雪為主，
不再下雨， 因此也見不到雨虹。
二候 | 天氣上升地氣下降
天地間陽氣上升， 陰氣下降，
陰陽不交， 天地不通， 萬物失去生機。
三候丨閉塞而成冬
天地閉塞， 進入了寒冷的冬天。
小雪習俗
醃臘肉
民間有：“冬臘風醃， 蓄以禦冬”的習俗。 小雪後氣溫急劇下降， 天氣變得乾燥， 是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後， 許多家庭開始動手做香腸、臘肉， 把多餘的肉類用傳統方法儲備起來， 等到春節時正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方， 還有農曆十月吃糍粑的習俗。 糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品， 是中國南方一些地區流行的美食。
古時， 糍粑是南方地區傳統的節日祭品， 最早是農民用來祭牛神的供品。 有俗語“十月朝， 糍粑祿祿燒”， 就是指的祭祀事件。
曬魚幹
小雪時漁民會將魚剖開， 洗得乾乾淨淨， 再抹上鹽醃制， 掛在魚架上暴曬。 海水的鹹， 魚肉的鮮， 還有陽光的熱， 融合在一起就是時間醞釀的好味道。
吃刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪養生
頭最怕受風寒：戴帽子
從小雪節氣開始，氣候變寒冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。中醫認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護陽氣。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲於22點休息。
每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液迴圈，防止凍傷，並能提高機體抗寒能力。
防內火：白菜蘿蔔上餐桌
當然，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過於嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，出現口腔潰瘍、大便乾燥、口幹口苦、眼屎增多等症狀，這些就是內火的表現。
針對內火，建議多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐等，既暖和又能滋補津液。
這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
補腎禦寒：小雪過後吃“三黑”
飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。推薦三類黑色食物：黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。
① 黑芝麻：男補肝腎女潤膚
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
② 黑荸薺：抗菌清熱瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，有清瀉內火的功效，很適合初冬食用。
③ 黑豆：補血養顏暖身心
黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍！還能降低膽固醇。
多吃高葉酸食物防抑鬱
小雪之後，進入抑鬱多發的季節，應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
多食熱粥
小雪過後，可以多吃保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多採用燉食，這樣營養流失較少;多食熱粥有益健康，如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。
多喝紅茶、紅糖薑茶
天氣真的冷下來了，人體的生理機能也開始減退，此時建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖薑茶，既可以禦寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。紅茶、紅糖薑茶，屬於溫熱性質的，溫補不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風裡禦寒取暖。
勤運動，不懶惰
有研究表明，平日裡活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液迴圈減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環境的不適應，所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質。
小雪詩詞
次韻張秘校喜雪三首其一
宋·黃庭堅
滿城樓觀玉闌幹，小雪晴時不共寒。
潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。
眼前多事觀遊少，胸次無憂酒量寬。
聞說壓沙梨己動，會須鞭馬蹋泥看。
問劉十九
唐·白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
初雪
宋·文同
一色陰雲蔽曉空，粉英瓊屑亂茸茸。
不知遊騎將何處，已失南城玉柱峰。
小雪
唐·可止落雪臨風不厭看，更多還恐蔽林巒。
愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。
贈劉景文
宋 · 蘇軾
荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。
和蕭郎中小雪日作
唐 · 徐鉉
征西府裡日西斜，獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。
冬已到，天轉冷
一定要記得添衣保暖哦
更多
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吃刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪養生
頭最怕受風寒：戴帽子
從小雪節氣開始，氣候變寒冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。中醫認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護陽氣。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲於22點休息。
每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液迴圈，防止凍傷，並能提高機體抗寒能力。
防內火：白菜蘿蔔上餐桌
當然，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過於嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，出現口腔潰瘍、大便乾燥、口幹口苦、眼屎增多等症狀，這些就是內火的表現。
針對內火，建議多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐等，既暖和又能滋補津液。
這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
補腎禦寒：小雪過後吃“三黑”
飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。推薦三類黑色食物：黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。
① 黑芝麻：男補肝腎女潤膚
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
② 黑荸薺：抗菌清熱瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，有清瀉內火的功效，很適合初冬食用。
③ 黑豆：補血養顏暖身心
黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍！還能降低膽固醇。
多吃高葉酸食物防抑鬱
小雪之後，進入抑鬱多發的季節，應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
多食熱粥
小雪過後，可以多吃保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多採用燉食，這樣營養流失較少;多食熱粥有益健康，如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。
多喝紅茶、紅糖薑茶
天氣真的冷下來了，人體的生理機能也開始減退，此時建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖薑茶，既可以禦寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。紅茶、紅糖薑茶，屬於溫熱性質的，溫補不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風裡禦寒取暖。
勤運動，不懶惰
有研究表明，平日裡活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液迴圈減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環境的不適應，所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質。
小雪詩詞
次韻張秘校喜雪三首其一
宋·黃庭堅
滿城樓觀玉闌幹，小雪晴時不共寒。
潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。
眼前多事觀遊少，胸次無憂酒量寬。
聞說壓沙梨己動，會須鞭馬蹋泥看。
問劉十九
唐·白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
初雪
宋·文同
一色陰雲蔽曉空，粉英瓊屑亂茸茸。
不知遊騎將何處，已失南城玉柱峰。
小雪
唐·可止落雪臨風不厭看，更多還恐蔽林巒。
愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。
贈劉景文
宋 · 蘇軾
荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。
和蕭郎中小雪日作
唐 · 徐鉉
征西府裡日西斜，獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。
冬已到，天轉冷
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