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小雪|雲暗初成霰點微,旋聞蔌蔌灑窗扉

花雪隨風不厭看, 更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下, 一片飛來一片寒。

22日11時04分, 迎來小雪節氣。

小雪, 冬天的第二個節氣。 此時節, 西北風開始成為常客, 氣溫下降, 逐漸降到0℃以下, 但大地尚未過於寒冷, 雖開始降雪, 但雪量不大, 故稱小雪。

諺語有雲:“小雪節到下大雪,

大雪節到沒了雪。 小雪封地, 大雪封河。 ”進入小雪, 凋敝蕭瑟的嚴冬正式拉開了帷幕……

小雪三候

一候虹藏不見 | 氣溫降低了, 北方以下雪為主, 不再下雨, 因此也見不到雨虹。

二候天氣上升地氣下降| 天地間陽氣上升, 陰氣下降, 陰陽不交, 天地不通, 萬物失去生機。

三候閉塞而成冬| 天地閉塞, 進入了寒冷的冬天。

小雪風俗

醃臘肉

“冬臘風醃,蓄以禦冬。”此時天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

曬魚幹

小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

吃糍粑

傳統的客家地方,吃糍粑的習俗一直延續至今。

糍粑在古時的南方地區是節日祭品,有俗語稱“十月朝,糍粑碌碌燒”。

碌碌燒是非常形象的客家語言,用筷子卷起糯米粉團,像車轆那樣四周滾動,粘上香甜誘人的芝麻花生沙糖,一口咬下,滿嘴的濃香蔓延,也寄託了人們對生活甜蜜美滿的寓意。

殺年豬 吃刨湯

小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪詩詞

小雪

唐 無可

片片互玲瓏,飛揚玉漏終。

乍微全滿地,漸密更無風。

集物圓方別,連雲遠近同。

作膏凝瘠土,呈瑞下深宮。

氣射重衣透,花窺小隙通。

飄秦增舊嶺,發漢攬長空。

迥冒巢松鶴,孤鳴穴島蟲。

過三知臘盡,盈尺賀年豐。

委積休聞竹,稀疏漸見鴻。

蓋沙資澶漫,灑海助沖融。

草木潛加潤,山河更益雄。

因知天地力,覆育有全功。

和蕭郎中小雪日作

唐 徐鉉

征西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。

初寒

宋 陸遊

久雨重陽後,清寒小雪前。

拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。

薄米全家粥,空床故物氈。

身猶付一歃,名字更須傳。

春近四絕句

宋 黃庭堅

小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。

年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。

小雪時節,萬物蕭瑟,雪也成了讓人翹首企盼的喜事。那一片片晶瑩剔透像精靈般的雪花,裝扮天地之餘,更洗滌了一年來人們勞累了的心。

冬天,你好!

回顧閱讀

紹興黃酒 | 細釀冬日的味道

非遺進清華:藏湘及金工非遺展演

醃臘肉

“冬臘風醃,蓄以禦冬。”此時天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

曬魚幹

小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

吃糍粑

傳統的客家地方,吃糍粑的習俗一直延續至今。

糍粑在古時的南方地區是節日祭品,有俗語稱“十月朝,糍粑碌碌燒”。

碌碌燒是非常形象的客家語言,用筷子卷起糯米粉團,像車轆那樣四周滾動,粘上香甜誘人的芝麻花生沙糖,一口咬下,滿嘴的濃香蔓延,也寄託了人們對生活甜蜜美滿的寓意。

殺年豬 吃刨湯

小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪詩詞

小雪

唐 無可

片片互玲瓏,飛揚玉漏終。

乍微全滿地,漸密更無風。

集物圓方別,連雲遠近同。

作膏凝瘠土,呈瑞下深宮。

氣射重衣透,花窺小隙通。

飄秦增舊嶺,發漢攬長空。

迥冒巢松鶴,孤鳴穴島蟲。

過三知臘盡,盈尺賀年豐。

委積休聞竹,稀疏漸見鴻。

蓋沙資澶漫,灑海助沖融。

草木潛加潤,山河更益雄。

因知天地力,覆育有全功。

和蕭郎中小雪日作

唐 徐鉉

征西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。

初寒

宋 陸遊

久雨重陽後,清寒小雪前。

拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。

薄米全家粥,空床故物氈。

身猶付一歃,名字更須傳。

春近四絕句

宋 黃庭堅

小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。

年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。

小雪時節,萬物蕭瑟,雪也成了讓人翹首企盼的喜事。那一片片晶瑩剔透像精靈般的雪花,裝扮天地之餘,更洗滌了一年來人們勞累了的心。

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