花雪隨風不厭看, 更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下, 一片飛來一片寒。
22日11時04分, 迎來小雪節氣。
小雪, 冬天的第二個節氣。 此時節, 西北風開始成為常客, 氣溫下降, 逐漸降到0℃以下, 但大地尚未過於寒冷, 雖開始降雪, 但雪量不大, 故稱小雪。
諺語有雲:“小雪節到下大雪,
小雪三候
一候虹藏不見 | 氣溫降低了, 北方以下雪為主, 不再下雨, 因此也見不到雨虹。
二候天氣上升地氣下降| 天地間陽氣上升, 陰氣下降, 陰陽不交, 天地不通, 萬物失去生機。
三候閉塞而成冬| 天地閉塞, 進入了寒冷的冬天。
小雪風俗
醃臘肉
“冬臘風醃,蓄以禦冬。”此時天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
曬魚幹
小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃糍粑
傳統的客家地方,吃糍粑的習俗一直延續至今。
糍粑在古時的南方地區是節日祭品,有俗語稱“十月朝,糍粑碌碌燒”。
碌碌燒是非常形象的客家語言,用筷子卷起糯米粉團,像車轆那樣四周滾動,粘上香甜誘人的芝麻花生沙糖,一口咬下,滿嘴的濃香蔓延,也寄託了人們對生活甜蜜美滿的寓意。
殺年豬 吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪詩詞
小雪
唐 無可
片片互玲瓏,飛揚玉漏終。
乍微全滿地,漸密更無風。
集物圓方別,連雲遠近同。
作膏凝瘠土,呈瑞下深宮。
氣射重衣透,花窺小隙通。
飄秦增舊嶺,發漢攬長空。
迥冒巢松鶴,孤鳴穴島蟲。
過三知臘盡,盈尺賀年豐。
委積休聞竹,稀疏漸見鴻。
蓋沙資澶漫,灑海助沖融。
草木潛加潤,山河更益雄。
因知天地力,覆育有全功。
和蕭郎中小雪日作
唐 徐鉉
征西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
初寒
宋 陸遊
久雨重陽後,清寒小雪前。
拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空床故物氈。
身猶付一歃,名字更須傳。
春近四絕句
宋 黃庭堅
小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。
小雪時節,萬物蕭瑟,雪也成了讓人翹首企盼的喜事。那一片片晶瑩剔透像精靈般的雪花,裝扮天地之餘,更洗滌了一年來人們勞累了的心。
冬天,你好!
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紹興黃酒 | 細釀冬日的味道
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醃臘肉
“冬臘風醃,蓄以禦冬。”此時天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
曬魚幹
小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃糍粑
傳統的客家地方,吃糍粑的習俗一直延續至今。
糍粑在古時的南方地區是節日祭品,有俗語稱“十月朝,糍粑碌碌燒”。
碌碌燒是非常形象的客家語言,用筷子卷起糯米粉團,像車轆那樣四周滾動,粘上香甜誘人的芝麻花生沙糖,一口咬下,滿嘴的濃香蔓延,也寄託了人們對生活甜蜜美滿的寓意。
殺年豬 吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪詩詞
小雪
唐 無可
片片互玲瓏,飛揚玉漏終。
乍微全滿地,漸密更無風。
集物圓方別,連雲遠近同。
作膏凝瘠土,呈瑞下深宮。
氣射重衣透,花窺小隙通。
飄秦增舊嶺,發漢攬長空。
迥冒巢松鶴,孤鳴穴島蟲。
過三知臘盡,盈尺賀年豐。
委積休聞竹,稀疏漸見鴻。
蓋沙資澶漫,灑海助沖融。
草木潛加潤,山河更益雄。
因知天地力,覆育有全功。
和蕭郎中小雪日作
唐 徐鉉
征西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
初寒
宋 陸遊
久雨重陽後,清寒小雪前。
拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空床故物氈。
身猶付一歃,名字更須傳。
春近四絕句
宋 黃庭堅
小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。
小雪時節,萬物蕭瑟,雪也成了讓人翹首企盼的喜事。那一片片晶瑩剔透像精靈般的雪花,裝扮天地之餘,更洗滌了一年來人們勞累了的心。
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