民宿（Minshuku）， 源自日本的「民宿」。 是指利用自用住宅空閒房間， 或者閒置的房屋， 結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動， 以家庭副業方式經營， 提供旅客鄉野生活之住宿處所。
此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質， 民宿不同于傳統的飯店旅館， 也許沒有高級奢華的設施， 但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活。
除了一般常見的飯店以及旅社之外， 其它可以提供旅客住宿的地方， 例如民宅、休閒中心、農莊、農舍、牧場等， 都可以歸納成民宿類。 而民宿的產生是必然的， 並不偶發於日本或臺灣， 世界各地都可看到類似性質的服務， 民宿這個名字， 在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異， 歐陸方面多是采農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營，讓一般民宿能夠舒適地享受農莊式田園生活環境，體驗農莊生活。
歐陸方面多是采農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營，讓一般民宿能夠舒適地享受農莊式田園生活環境，體驗農莊生活。