11月17日下午， 由無錫市惠山區旅遊局主辦、惠山區旅遊業協會及艾迪花園酒店承辦的“2017·樂游惠山”第四屆“十佳特色農家菜”評選大賽暨惠山區“錫幫菜”菜品展示活動在艾迪花園酒店二樓宴會廳拉開帷幕。
本次活動是惠山區旅遊局開展的“2017·樂游惠山”金秋旅遊季系列活動的重要組成部分， 旨在進一步弘揚中華餐飲文化， 不斷傳承和創新錫幫菜， 深入挖掘和促進本區菜肴食材的運用與推廣， 提升惠山特色農家菜肴的文化內涵， 促進惠山廚藝界的學習與交流， 提高惠山區旅遊業的知名度和美譽度。
本屆活動共有參賽參展單位16家近60名選手31個菜品參加角逐與展示， 其中60%以上是去年沒有加盟參賽的新成員。 比賽現場競爭激烈， 參賽選手紛紛拿出自己的看家本領， 運用燉、蒸、悶、煨、焐、爆、炒、焗等錫幫菜技藝及現代烹飪工藝， 製作了一道道搶人眼球、吊足味蕾的拿手招牌菜，
評委團們對每道作品認真甄選， 根據評判規則及菜肴出品的口感與質感、工藝與火候、形態與色澤、營養與衛生、創意與實用等方面進行了嚴格打分，
圖片來自惠山旅遊
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